姜片这类食物是较为耐存储的，一般不需要开展冷藏这类，立即放到干躁的地区就可以了，可是要留意姜片是生姜才可以储存长期，并且姜片扒开以后也是较为易腐烂的，随后再姜片晾干的情况下要晾干水份，那样就可以耐存储了。针对姜片存储的方式，我们能够来掌握下边详细介绍的內容。

一、大蒜储藏操作步骤

1、大蒜在取货前3-5天和，就理应立即终止浇灌，获得时，在生姜调整、运送、卸掉、晾干的全过程中，要轻拿、轻移、小心轻放、预防雨淋，以防止机械设备损害，防止储藏全过程中滋长和传染性疾病害。

2、为确保储藏的品质性，大蒜在获得时还理应立即去除这些有冷害、损害、病虫害 、干瘪瘪、淋雨的生姜，把圆润丰富、健硕无病虫害 、块头齐整等性价比高的生姜做为储藏姜。

3、收姜一定要在降霜前进行，以防止大蒜冷害。大蒜彻底完善获得后，假如水分比较多，生姜外皮上可能会残余的病虫害 菌，为预防储藏后产生病虫害 ，理应挑选气温不错的大晴天，放到阳光底下晾干一两天，一方面减少生姜的水份成分，预防入窖生姜堆积发热烂掉，另一方面让生姜外皮的干躁脆化，并杀掉外皮上的病虫害 菌，预防储藏后产生病虫害 感染。

4、姜窖要提早消毒杀菌，它是降低中后期入窖大蒜病虫害 十分简易合理的方式，可以用烟薰剂熏窖或是在窖内追施生石灰粉开展杀菌消毒解决。此外，在大蒜入窖前，理应提早追施一层5公分上下的细河砂或碎石子，每立方在置放两三捆的细竹杆、玉米秸杆或是干蒲棒(以便通风)，随后对窖内的墙面等物开展全方位消毒杀菌解决，可以用15Kg水 1.8%阿维菌素乳油开展喷洒。

5、堆放生姜时，一方面要轻拿小心轻放，不能磕伤生姜，另一方面能够把生姜纵排堆积，堆积1层生姜，撒铺1层3-5公分的细砂层，姜堆的高宽比间距窖顶30厘米时就用当终止再次堆积，并且用湿沙、土壤、绣花枕头等开展建好。

6、新姜在在入窖后的第一个月内，生姜光合作用较为强、创口需要痊愈，因此头月窖内溫度理应维持20度以上，而且储藏窖要留一些通风孔维持自然通风，以使生姜尽早脆化、痊愈创口，之后就可以维持窖温10-15度上下，并封闭式窖口。

7、大蒜储藏期内维持10-5度的溫度，当溫度超出20度以上时，就理应立即开展自然通风减温;除此之外，也要搞好窖内的环境湿度控制，窖内环境湿度理应维持在90-95%上下，由于当环境湿度小于90%时，大蒜非常容易产生姜瘟或是烂姜问题，能够在顶端撒水增湿。大伙儿能够在窖内置放一个干湿温度计，便于于随时随地查询窖内的溫度和环境湿度状况。

二、怎样姜窖的挑选?

最好是的姜窖，应当挑选地形高、排水管道便捷、春阳干躁且避风港的地区，在挖窖时，最先要把顶层3厘米的土气消除掉，在外露熟土后，再用三唑酮等除菌药品开展喷洒消毒杀菌，挖窖深层维持在3-5米长。