川芎是大伙儿熟识的一种珍贵的中药材，这类药具备普遍的医治功效，但是应用川芎有很多常见问题，最先，出現月经不调的女士不能吃川芎，不然可能会造成 病况加剧，此外出現气血两虚的人，也有长期出現便秘的群体，在吃川芎的情况下必须慎重，如今大伙儿常常会用当归炖鸡来吃，那麼小朋友能不能吃这道特色美食呢？

小孩子能吃当归炖鸡吗？

1、当归炖鸡小孩子能吃吗

川芎是常见的药品之一，关键作用是补血补气活血化瘀，这对小孩子沒有多少影响，不容易出現哪些副作用，因此，小孩子是能吃当分类食材的，平时家中的当归炖鸡、川芎煮猪蹄等小孩子都可食。

2、当归炖鸡的作用

川芎：

补血补气活血化瘀，调理月经止疼，促进消化。用以气血两虚腊黄、眩晕心悸、月经不调、肝郁肾虚经痛、阴虚内热腹痛、肠燥便秘、风湿病痹痛、跌扑损害、痈疽疮疡。

鸡脯肉：

鸡脯肉肉质地鲜嫩，味道美味，因为其味偏淡，因而可应用于各种各样美食中。

蛋白的成分颇多，在肉当中，能够说成蛋白最大的肉类食品之一，是归属于高蛋白食物低热量的食品。钾盐酸碳水化合物的成分也很丰富多彩，因而可填补牛及生猪肉的不够。另外也因为鸡脯肉比别的肉类食品的维生素D成分多，而在量层面虽比蔬菜水果或肝脏差，但和牛肉和生猪肉对比，其维生素D的成分却高于很多。

鸡脯肉蛋白的成分占比较高，类型多，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用鸡脯肉，有提高精力、健壮人体的功效。此外带有对身体生生长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。

3、川芎炖鸡的做法

作法一

食物提前准备

主要材料：老母鸡1000克

辅材：川芎20克

调味品：小葱5克，姜5克，盐3克，米酒5克，鸡精1克，白胡椒粉1克，别的调味品各适当。

制做流程

老母鸡褪毛，去内脏器官，川芎清洗后用沙布包好。

放进鸡空腹部内，加葱、姜、盐等所述调味品。

用文火煮烂，起锅时撒白胡椒粉少量，去川芎渣即成。

作法二

食物提前准备

主要材料：老母鸡1000克

辅材：川芎20克

调味品：小葱5克，姜5克，盐3克，米酒5克，鸡精1克，各适当。

制做流程

鸡屠宰后褪毛，破腹清洗，剁去爪，用开水份透，再放进冷水中清洗，控干水份。

川芎清洗，按块质尺寸，顺切两刀。葱姜清洗，姜拍破，葱切条备用。

将川芎，姜，葱装进鸡腹腔，肚腹朝上放进石锅内，引入冷水适当，添加盐，米酒，胃文火上煮沸，再改成炆火炖至鸡脯肉酥烂时即成。