乳白色的西蓝花也称为花菜，也是普遍的十字花科的蔬菜水果，要想把乳白色的西蓝花做的较为美味，方式也十分的多。既能够自来水煮的方式还可以用炮制的方式，它的营养成分作用，也是十分非常好的。尤其是水焯的方式，有非常好的减肥瘦身的功效，因为它的发热量是极低的，下边我们来报名参加乳白色西蓝花怎么做好吃?

乳白色西蓝花怎么做好吃

花菜，花椰菜，别名白西蓝花，本身的味儿淡，需要用别的辅材来感受，传统式粉丝的做法事加番茄和香莱，但在沿海地区的广东潮汕，每日饭桌上总不可或缺海鲜，做白西蓝花时候加些虾米皮，虾干等提味。

今天是详细介绍一种白西兰花做法是加上了在潮州菜里独有的方鱼脯，这类鱼脯。从未立即做着吃，一般全是当辅材，提味用，把它煎炸后磨碎，做饺子、烧菜、猪肉丸、牛筋丸和各种各样粿品用。

具体方法

1、方鱼脯、花菜、油、鱼露

2、方鱼清洗备用。花菜用刀割小朵，除去老硬一部分后，自来水侵泡清理干净备用;

炒菜锅置於火上，调温火引入油，把方鱼脯炸香，捞起来锅控油补水备用;

3、出锅烧开水，水开后将花菜在水里焯一下，捞起来沥干水份

4、将炸过的方鱼脯用刀割小备用

5、炒菜锅置於火上，引入油加温后，把花菜和鳀鱼一起放进锅中，煸炒匀称，加温鱼露调料;往锅中添加适量的水，盖上焖15分鐘上下，炒糖色就可以起锅摆盘。