红薯的另一个名字叫豆薯，它是一种营养成分比较丰富的食品，吃地瓜的益处是许多 的，例如可以促进消化，对胃肠身心健康很有益处，此外吃地瓜具备防癌抗癌的功效，平常常常吃一些红薯，可以具有防止便秘的作用，此外红薯還是非常好的减肥瘦身食品，今日详细介绍的特色美食是奶油芝士烤红薯，具体方法以下。

奶油芝士烤地瓜的做法：

主要材料

红薯泥

辅材

无盐黄油、糖、牛乳、奶油芝士、鸡蛋液

作法

1.将蒸好的红薯泥，与别的调味品一起搅拌均匀，置放一次性纸杯内。

2.在烤以前，表层放上芝士片，再涂少量鸡蛋液。

3.放入电烤箱十分钟后，就热腾腾了，可是不完美的是芝士片没溶化，之后还记得先在微波炉加热热一下！

小提示

1.最先红薯要煮熟，随后筛粉，将各种各样调味品放到一起拌和，一定要匀称。

芝士烤红薯的作法

1.用小软毛刷将地瓜表层的细砂、土壤轻轻地刷掉，控干水份预留

2.将烧烤架放进石锅内

3.提前准备1张40公分上下的锡箔纸，将锡箔纸放进石锅内，锡箔纸侧边紧贴石锅內部，顶端包起来石锅的边沿

4.将地瓜放进石锅内，盖上外盖火灾烤30分钟

5.30分钟后将地瓜翻过来在烘烤20分钟，一定要注意这个时候石锅很烫，留意搞好防护措施

6.将地瓜取下切割成两截，挖到地瓜肉放进碗内备用，靠皮的边沿留有一层薯肉

7.添加牛乳和20g马苏里拉翻拌后，在倒进蓝莓干拌和

8.将翻拌的红薯泥填写地瓜壳中，抹平后表层撒上剩下的马苏里拉，火灾烘烤25分鐘

9.芝士红薯一定要趁热吃，细细长长丝会令人胃口暴增

10.软软糯糯、香甜可口，味儿很好

做菜方法

1、地瓜尽可能采用圆一点的，不必选太长太细的地瓜；

2、烘烤的地瓜最好在家里晾过的地瓜，那样会更甜；

3、烘烤時间和火力点、地瓜的尺寸都是有关联，因此假如地瓜小请减少時间；

4、请不要用一般石锅烘烤，一定要应用耐热的石锅。