针对宇治抹茶口感的东西一般全是非常受女性朋友们热烈欢迎的，总有人说吃抹茶味的东西，如同在小啾啾一样甘甜，日常生活较为普遍的一般全是抹茶味的点心，而抹茶味的点心在制做的全过程中，最不可或缺的便是可可粉，也是有一些人喜欢吃宇治抹茶饺子馅儿的中秋月饼，那麼宇治抹茶饺子馅儿的月饼怎么做呢?

用材： 牛乳:360g粘米粉:90g可可粉:3g糯米粉:70g澄粉(小麦淀粉):40g食用油:45g细砂糖:85g糕粉...

流程：

1在盆中倒进牛乳、细砂糖、食用油;

2用筷子搅拌均匀;

3倒进粘米粉、糯米粉、澄粉，充足搅拌均匀;

4拌和成匀称的稀面浆，筛粉2次，静放30分钟;

5静放30分钟后，将盆放进炒锅中，表层盖上保鲜袋，火灾蒸约25分鐘至面浆全熟。

6煮熟的面浆，用筷子用劲的拌和至丝滑，放冷后，就是冰皮了。

7白红豆沙中添加可可粉;

8揉匀，即变成宇治抹茶馅了;

9把冰皮分为25g的大份，揉圆，预留;宇治抹茶馅也分为25g一个的大份，揉圆，预留;

10在手里拍些糕粉去胶，随后将冰皮放到手掌心挤扁，放上一粒红豆馅;

11用冰皮把宇治抹茶馅包起來，渐渐地往往上拉，直至把宇治抹茶馅彻底包囊住，收边，揉圆;

12在50g的月饼模具中撒点糕粉，让糕粉匀称粘在磨具内壁，把不必要的糕粉倒出去(那样能够 便捷出模)，把包裹的宇治抹茶冰皮面糊放入磨具里边;

13碾成中秋月饼的样子，出模就可以;

14搞好的宇治抹茶馅广式月饼，放进密封罐内，放到冷藏室储存，3天内吃了。