吉士粉是一种在生活起居中较为普遍的食材。吉士粉的归类有很多种多样，木薯生粉便是在其中之一。自然，应用木薯生粉，是能够 用于制做各式各样的食材的，例如木薯糕、台山市木薯慕斯蛋糕糍及其木薯红提水果羹等。自然，制做这种点心是有方法的。下边就为大伙儿详细介绍这三种食材的作法！

一、木薯糕

1、最先解除冻结木薯蓉和沙拉酱，随后在一口大锅里倒进3/4的水，添加200gms的椰糖，煮溶制冷预留。

2、随后把木薯蓉，椰子奶，小麦面粉，木薯淀粉，盐，香兰精混和，随后倒进不久煮好的椰红豆糖水，生鸡蛋翻拌。还记得不必下黄奶油。

3、加热电烤箱至 360 F （大概175 C）。入烤箱烤一个小时。

4、一个小时后，把木薯糕取下，表层刷上无盐黄油，随后把电烤箱变为 Broil，再入烤箱烤成橙黄色 （大概八-十分钟）就可以了。

5、略微等制冷，随后切片。喜欢吃椰丝的能够 在吃的情况下撒上一点椰丝。

二、台山市木薯慕斯蛋糕糍

1、煮红豆糖水，冰片糖秤重，一共是500克，取下在其中的80克存着做包馅用，剩余的420克用于煮红豆糖水。

2、冰片糖放入锅中，添加3碗冷水。

3、文火烧开，至糖所有溶化就可以熄火放凉。

4、绿豆馅，削皮绿豆自来水侵泡1个钟头以上。

5、连水一起倒进锅中，水流量要未过绿豆，添加80克冰片糖，文火煮至绿豆绵烂，假如水份还比较多的，就放大蜡烛水收干。

6、用汤勺把绿豆稍稍压烂，喜爱有凹凸感的能够 立即用汤勺压烂就可以，讨厌有凹凸感的能够 放搅拌器打坏。

7、绿豆馅压烂之后，就可以刚开始第三步，等绿豆放凉之后添加大约一碗的粉浆，搅拌均匀变成包馅。

8、拌和好的包馅。

9、木薯生粉和面粉混和，倒进小盆，渐渐地分次添加第一步煮好早已晾凉的红豆糖水，边放糖河边拌和。我妈妈是用力立即拌和的，你能用筷子或是别的专用工具来拌和，最终拌和变成沒有颗粒物的粉浆。

10、在粉浆中添加小半碗开水，边加温沸水边拌和。

11、在器皿中抹一层油，倒进2饭勺的粉浆，煮沸一锅水，水开后把装了粉浆的器皿装进去，盖上盖子，火灾蒸5~6分鐘至凝结。

12、淋1勺粉浆，薄薄一层就可以，随后淋入一层绿豆包馅。

13、盖上盖子，火灾蒸5~6分鐘至凝结

14、反复3、4、5流程，直到把粉浆用完，总之便是一层厚的粉浆蒸凝结之后，就加一层薄的粉浆和绿豆馅，蒸凝结之后，再加一层厚的粉浆。

15、蒸熟的木薯慕斯蛋糕糍。

16、趁着热在上面洒一层白芝麻，晾凉后切片就可以。热的情况下很粘不太好切，要等晾凉后再切。

三、木薯红提水果羹

1.将木薯清洗削皮去籽，青柠檬皮切成碎渣

2.将青柠檬取汁（最好用手捏，汁液会甘冽些）预留

3.将木薯搅拌成羹，添加柠檬皮，搅拌，再添加2汤匙柠檬水搅拌

4.取高脚红酒杯，盛一半，在表层舀一勺纯蜂蜜，再用红提装点借及可。