核桃肉除开能够 作为零食服用以外，实际上还能够运用它来和别的食物开展配搭烹制的，由于其带有的维他命和蛋白也是很丰富多彩的，因此烹制出去的菜品也是具备很高的营养成分。核桃肉蒸蛋便是非常简单和有营养成分的菜品，大伙儿不妨一试。

核桃仁和生鸡蛋能够 一起吃吗

核桃仁和生鸡蛋能够 一起吃，并且营养成分非常好的。商场还卖这类食材的粉，像黑芝麻糊一样冲来吃，并且对喉咙沙哑、支气管哮喘拥有 非常好的功效。

1、支气管哮喘：将两三个量的核桃肉放到锅内加适度的水，熬5-7分鐘后，打进生鸡蛋1或2个。另外，添加适量的老冰糖，等生鸡蛋熟透，喝粥多吃鸡蛋和核桃肉，每天早上空肚将这一剂服之。

2、先将7枚核桃仁摆脱壳放水适当，与2枚鲜蛋共煮。蛋熟将壳摆脱慢火再煮10分钟，每天晚上服1次，食蛋、核桃肉，饮水，10日合理。

核桃仁营养成分丰富多彩，有“万岁子”“长寿果”“健康养生珍宝”的美名。核桃仁中86%的人体脂肪不是饱和脂肪，核桃仁含有铜、镁、钾、维生素b26、叶酸片和维生素b21，也带有化学纤维、磷、维生素b3、铁、维生素b22和泛酸。每50克核桃仁中，水份占3.6%，另含蛋白7.2克、人体脂肪31克和碳水化合物化合物9.2克。

核桃仁能够 降低肠胃对胆固醇的消化吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有利，核桃仁有温肺清咽和避免 体细胞脆化的作用，还能合理地改进记忆能力、防衰老并盈润皮肤。核桃仁落叶中带有抗生物质燃料，因而也是有除菌的作用。

核桃的功效主冶

常吃核桃仁可增强抵抗力，润肌，健脑，黑双鬓。多吃通便，去五痔。将捣烂的桃核肉和白胡椒粉放进皮肤毛孔中，会生出黑毛。核桃仁烧成灰和松脂油研，可敷颈淋巴结核破溃。此外吃核桃让人健脾开胃，通润血脉，骨血细致。补血补气，润肺止咳化痰，益命门穴，利三焦，温肺润肠通便，治阴虚内热喘嗽、腰腿重痛、亲信疝痛、血痢肠风，散肿疼，发痘疮，制铜毒。同破故纸蜜丸服，补下焦。治损害、尿道结石。吃酸造成 牙酥的人，细嚼胡桃便能解。坚持不懈每星期吃2次核桃仁，患2型糖尿病的风险减少24%。

并且核桃仁中带有一种降低动脉硬化、让主动脉维持绵软的成份，还带有抗氧剂和α-a亚麻酸，这种都是维护氧化氮，就维护了主动脉，有利于身心健康。小孩痧疹后不能吃，务必忌大半年，不其始会润肠，痢不止。多食动痰浊，让人恶心想吐、吐水，吐食材。还会继续动风，脱人眉。同酒吃得过多，会让人咯血。可是特别注意的是：核桃仁是补肾壮阳的，但癌患者不必吃，不然硬块会生大。