核桃肉做为日常生活较为普遍的零食，也是很多盆友较为喜爱的。有一部分盆友较为喜爱一次过袋子里核桃肉，随后在开展存储，爱吃的情况下再取下来。那样的存储方法也是能够 的，可是在存储的情况下需要搞好有关的密封性工作中，维持核桃肉有好的味儿。

核桃肉能够 冷藏储存吗

核桃肉能够 冷藏储存，但要留意密封性好。

核桃肉尽可能放到自然通风透气性的地区，不能用密封性成袋，最好是应用布袋子、麻包或别的的通风不错的包装袋。用通风不错的包装袋装是以便避免 核桃仁的水分含量不足时运用通风不错的包装袋合理迅速的释放、消化吸收体内湿气和水份，进而更强的维持核桃仁的水分含量、避免 其反潮、长霉。

一般的核桃肉的保存期为六个月，核桃仁水果的保存期为15天，核桃仁坚果冷冻维持期是10月，青核桃维持期是一个月。

最终建议核桃仁還是不必剥掉比较好，带壳储存的久点。核桃仁直接生吃才最营养成分，核桃仁中不饱和脂肪及不饱和脂肪酸类在加温后会遭受一定的毁坏，而这更是核桃仁的有利成份。这种营养元素对脑生长发育，提升脑细的魅力及益智类等层面具备很重要的功效。

核桃肉有小毛毛是长霉吗

是长霉。

生核桃剥掉里边有小毛毛的东西，核桃仁能吃。在核桃肉并未当然成熟时被做掉，核里边小一部分未成仁的残留浆经外部溫度影响(透气性能差)被捂出霉毛，归属于无菌检测霉毛，仅仅不必品味霉毛。

但假如核桃肉长霉，最好不吃了，由于桃核是长霉的状况，有病菌滋长了。還是不必吃完防止对人体造成影响，那便是因小失大了。

长霉的核桃肉怎么处理

用温开水清洗，随后上烤制炉或是微波炉烘干。

一般来说，加温也是食材除霉的窍门。针对大部分霉菌而言，持续20分钟加温到80℃，便能够 解决。但是黄曲霉素一些列外，它非常坚强不屈，就算在高溫状况下还可以生存出来。

新核桃仁一旦长霉毛多，表层就会生出绒状或者小球形的真菌，色调偏绿外皮还会继续释放出浓浓潮湿发霉的味儿。假如仅仅过夜，实际上这种真菌都还没转换为危害菌，用绵软的软毛牙刷将真菌轻轻地清掉，随后把核桃仁置放在干躁适合的室内空间;隔日观查核桃仁是不是又有新的真菌长出去。要是没有新真菌长出，曝晒以后是能够 再次服用的。可是那样的核桃肉最好是不必立即吃，烧菜比较好。假如产生比较严重发霉，出現了永久的阴皮或者裂开，别再犹豫立即丢掉。