坚信大家都吃过球甘蓝叶片，这类蔬菜水果吃起來味儿十分非常好，并且老老少少都能够安心吃，常常吃一些球甘蓝叶片，具备提高身体免疫力的功效，这是由于球甘蓝叶片含有膳食纤维素，吃完具备促进消化的功效，此外球甘蓝叶片含有优质蛋白质，对保护视力很有协助，那麼球甘蓝叶片有哪些吃法呢？

球甘蓝叶片如何吃？

一般摘掉叶子生吃主导，可带少量叶茎，可熬汤、轻炒或盐渍。具备清热祛火，祛脂降血压，祛毒，降血压，增强免疫力等作用。以叶株涨势繁茂，叶子嫩绿肥厚型，叶茎又粗又长为宜。以芯部主导，不能挑选底端黄叶。冷水清洗沥干，择去残叶，生吃最好是少带叶茎或不必叶茎，配上乡村自做面酱，或熟酱蘸食，口味香甜，具备降火，散血去噪，清目等作用。

1、球甘蓝叶的熟菜方式

冷水清洗沥干，择去残叶，熬汤服用最好是也少带叶茎或不必叶茎，汤食以口味淡主导，少加点油、盐，假如炒食能够 连同叶茎，炒至七八分熟就可以，切忌与生鸡蛋同炒！与生鸡蛋同炒会造成毒副作用。

2、球甘蓝叶的晾干和干食方式

东北三省九月到十月份採摘茶青晾干为干片冬天服用，可蘸食熟制辣酱，不能与蛋类食品食品同食！摘掉新鮮中等水平位置黄叶线缠穿起來，置放干躁阴凉处为宜，以便冬季服用。服用时将干叶清洗放进锅内加上适当的冷水煮之，熟完用凉小水泡之挤去水份，就可以服用，可蘸食熟制辣酱，味儿佳，可提高胃口。

球甘蓝的详细介绍

球甘蓝俗称：球甘蓝肉疙瘩、牛皮菜、石菜、红牛皮菜、杓菜、君达菜等。球甘蓝含有维生素b2、铁、铜、钾、钙、钠、及其维生素D、C等多种多样营养元素。糖份成分较高，是绵白糖、糖原等食品的关键原材料来源于。球甘蓝整株均可食！原产地普遍遍布于全国性绝大多数地域，非常是以东北三省黑土生长发育自然环境为宜，完善的地下茎为圆桃形，尺寸净重一般达到1.5—3KG上下，糖份极高，关键生产加工用以国工业生产、食品类等行业。主要用途普遍。如今主要为介绍一下球甘蓝叶片的营养成分与吃法。