脆皮 茄子 做法

酥茄子的做法脆皮

2021-01-09 00:58发布

站内文章 / 饮食营养
366 0 0

酥四季豆这类东西我们在日常生活中要想制做它是非常简单的，我们最先要准备好四季豆，随后将四季豆切成片，在将四季豆上边裹上一层吉士粉，随后就可以开展煎炸了。针对酥四季豆这类东西，尽管作法是非常简单，可是食材的味儿是较为香的，我们能够 掌握它的做法，而且要留意摄取量，要不然会造成上火症状。

酥茄子的做法脆皮

最先看来下脆皮茄子的作法：

原材料：

四季豆，食用油，生抽，盐，五香粉，小辣椒，青辣椒，小葱，吉士粉等

流程：

1.提前准备食物：四季豆、小葱、朝天椒、吉士粉等;

2.四季豆清洗、却皮、滚刀切块;

酥茄子的做法脆皮

3.切完的茄块，加盐腌渍3分鐘，把水控干;

4.四季豆放进一个大菜盘，皈依粉、五香粉匀称裹上;

5.锅中倒进油，水温130度上下，倒进四季豆炸至橙黄色，捞起来;

6.锅中留少量油，放进朝天椒、小葱进行爆香;

7.把炸好四季豆添加、放生抽、勺子大骨汤煨;

8.加盐、炒糖色就可以

以上关键详细介绍了脆皮茄子的作法，你学好了没有?能够 自己看流程去做这家常小菜喔。然后要给大伙儿补充点有关四季豆的小常识。

酥茄子的做法脆皮

四季豆的制作技巧

买四季豆时，应挑选果型匀称，老嫩适当，无裂开、烂掉、锈皮、黑斑的，并且以皮薄、籽少、肉厚为宜。一般来说，四季豆拿在手上，觉得轻的较嫩，觉得重的大多数太老，且籽多不好吃。

四季豆的服用忌讳

因为四季豆味甘、滑利，而大闸蟹味咸苦，二者同是寒凉，同食会危害胃肠、造成腹泻。此外四季豆和鲫鱼配搭同食，也会造成 腹泻、伤损肠胃。

赞赏支持

热门文章