烧菜是每一个家中每日都是做的一件事情，我们要想保证每日都品味到不一样的特色美食，那麼我们就应当要多学习培训一些菜式的作法。日常生活的菜式是比较多的，有鱼香茄子、青椒炒肉及其水煮肉片等，还可以选用瓜类蔬菜来烹饪肉片等，各式各样的作法，大家都能够 学习培训，给自己订制一份健康的饮食表。

1.生产水煮肉片疫苗

食物：

生猪肉、小辣椒、葱段、郫县豆瓣酱、蒜泥、大白菜、盐、鸡精、大豆油、八角茴香

作法：

生猪肉清洗切一片，白菜叶清洗，在热锅中中煸香小辣椒，添加冷水、小肉、八角茴香、豆辨酱，煮大概8分鐘，放进大白菜再煮5分鐘，最终放进盐、鸡精，撒葱段、蒜泥就可以起锅了。

2.生产新疆大盘鸡疫苗

食物：

鸡脯肉、青辣椒、马铃薯、小辣椒、油、白砂糖、酱油、生抽、米酒、麻椒、生姜片、葱段、蒜头、辣椒干、豆瓣电影

作法：

土豆去皮清洗切割成块，青小辣椒清洗切滚刀块，鸡脯肉清洗切片，鸡脯肉用葱段、生姜片、米酒腌渍去腥味。在热锅中中进行爆香大蒜、辣椒干、麻椒、生姜片、葱段，放进郫县豆瓣酱炒成辣椒油以后倒进鸡脯肉煸炒，添加生抽、酱油、糖、盐，待鸡肉炒熟着色后，添加土豆炒熟，倒进沸水，未过鸡脯肉和马铃薯，低火慢炖炒糖色，料汁收的类似时，倒进青小辣椒炒过，用另一个锅煮面，熟透以后放到菜里就可以。

3.生产宫保鸡丁疫苗

食物：

水豆腐、生猪肉、油、生抽酱油、白砂糖、郫县豆瓣酱、豆豉酱、盐、芡粉、葱、花椒面、姜

作法：

生猪肉清洗剁碎，水豆腐切割成块用盐水侵泡10分钟，捞起来沥干水份，姜蒜剁碎，郫县豆瓣酱剁细。在热锅中中进行爆香姜蒜，倒进肉沫煸炒掉色后，添加郫县豆瓣酱和水豆豉，炒成香气以后添加水豆腐、冷水、生抽酱油、白砂糖，五分钟以后添加花椒面，勾薄芡，料汁粘稠以后就可以熄火起锅了。

4.生产啤酒鸭疫苗

食物：

家鸭、葡萄酒、葱、姜、蒜、辣椒干、八角茴香、八角、盐、酱油、生抽酱油、味精、老冰糖

作法：

家鸭整理干净切割成块，用开水焯一下除去鲜血，在热锅中中倒进鸭块，炒至淡黄以后，放进葱、姜、蒜、八角、八角茴香，炒成香气，倒进酱油、生抽酱油，调成基本色调，放进葡萄酒、水，吞没食物就可以了，添加老冰糖，火灾烧开以后文火炖40分钟，最终大火收汁，料汁便会包囊在鹅肉上。

5.生产番茄炖牛腩疫苗

食物：

牛腱、番茄、油、盐、八角茴香、八角茴香、米酒、生抽

作法：

牛腱清洗用冷水侵泡1个钟头，充足的除去鲜血，番茄洗干净后用刀在上面轻轻地的划个十字刀，放进开水中削皮，切割成块，牛腱泡好后切割成块状，在热锅中中进行爆香葱蒜，放进八角茴香、朝天椒、八角茴香煸炒出香气，添加西红柿炒匀以后，添加冷水，水开以后除去白沫子，添加生抽、米酒、盐搅拌均匀，熄火，盖盖儿焖30分钟以后就可以吃完。