很多人爱吃面条，生日蛋糕补充动能的另外也考虑大家味蕾上的要求，烘焙蛋糕是我们家中平时较为普遍的作法，生日蛋糕虽然有一定的益处，但因为蛋糕热量高，还要适吃而止，很多人还不容易做烘焙蛋糕，实际上烘焙蛋糕做起來非常简单的，烘焙食谱蛋糕怎么做？接下去我们看来一下吧。

一.食物

主要材料 3人份，低筋粉90克，食用油50克、细白砂糖80克、牛乳50克、生鸡蛋5个。

二.流程

烤箱蛋糕流程1

打发蛋白：在略微大一点的打鸡蛋盘里放进5个蛋白质，用打蛋器打成粗泡情况

流程2

蛋白质里添加1/3的白砂糖（共50克白砂糖），转中髙速打成细致的泡沫塑料，再添加1/3的白砂糖，转髙速再次打成可展现纹理的情况

流程3

最终把剩余的糖都添加，再次打成干性发泡的情况，就是当提到电动打蛋器的情况下，蛋白质能拖出一个简短站立的斜角

流程4

鸡蛋黄糊：在此外一个打鸡蛋盘里放进5个鸡蛋黄和30克白砂糖，用打蛋器打匀至鸡蛋黄色调变淡

流程5

再边拌和边添加50Ml食用油（能用食用油替代），再边拌和边添加50Ml牛乳

流程6

最终筛入90克低筋粉，渐渐地搅拌至光洁细致无颗粒物

流程7

鸡蛋黄糊拌和结束后，取1/3打发蛋白入鸡蛋黄糊盘里，用橡皮擦刮板搅拌匀称；再取1/3的打发蛋白入鸡蛋黄糊盘里，用橡皮擦刮板搅拌匀称

流程8

最终把鸡蛋黄糊盘里的面浆所有倒进剩余的打发蛋白盘里，彻底搅拌匀称至光洁细致无颗粒物

流程9

把面浆倒进8寸的环形生日蛋糕模中，在桌面轻轻地嗑两下，把生日蛋糕糊里边的大汽泡震出去

流程10

放进小烤箱10分钟，把生日蛋糕放进加热好的电烤箱的中高层，左右火，170度，40分钟

流程11

生日蛋糕烤好啦就马上携带隔热手套把它取下来，放到桌子上嗑两下，随后脱模在烤架子上，等生日蛋糕彻底制冷后就可以出模了（可依靠游戏道具出模）。

三.做菜方法

烤箱做蛋糕（海绵蛋糕的作法）的作法，生日蛋糕烤好啦就马上携带隔热手套把它取下来，放到桌子上嗑两下，随后脱模在烤架子上，等生日蛋糕彻底制冷后就可以出模了（可依靠游戏道具出模）。