杨梅果是夏季消暑比较好的食材，杨梅果吃起來较为酸，很多人较为喜欢杨梅酒，有些人看杨梅酒新鮮可能一次买来许多 ，顾客去可又一天中不可以都吃完，杨梅酒一次又不能服用过多，只有保存吃，有的人不了解杨梅酒能不能放电冰箱，杨梅酒能够 放冷冻吗？接下去我们讨论一下。

杨梅酒能够 放冷冻吗？

杨梅酒能够 放电冰箱冷冻。

二.新鮮杨梅酒怎么保存

1、冷藏室冷藏

杨梅酒的新鲜期较为短，室内温度下不适合储存，而电冰箱中的冰箱冷藏的平均气温较为低，对杨梅酒能够 具有一定的冷藏实际效果。杨梅酒能够 放入电冰箱储存，电冰箱是杨梅酒最好是的归处。储存新鮮杨梅酒建议放到0-0.5℃的冰箱冷藏室中，空气湿度在85%-90%。

2、散装室内温度储存

将杨梅酒小量地散装到小篮子中，放到自然通风透气性的地区，这类一般可放1-3天。杨梅酒在室内温度下储存时间最少的，假如拿出来吃时发觉显著酸酸的，那可能是早已霉变，就不适合再服用。

3、冰箱冷冻杨梅酒

将新鮮杨梅酒清理干净后，添加小量的食盐水浸洗，除去怪味，随后放进红豆糖水中侵泡一段時间，放进袋里，密封性好并放入电冰箱的冷藏室，把杨梅酒冻住冰。

4、防腐剂冷藏

较为技术专业的杨梅酒冷藏方式，是将杨梅酒预冷以后用防腐剂冷藏，封袋，随后尽可能的挤压成型掉袋里气体再密封性好，放到筐中，再添加适量的医用冰袋或冰块儿开展储存。

三.制做储存

1、制成杨梅酒

杨梅酒的保质期较为短，制成杨梅酒是比较好的挑选，做杨梅酒的纯粮酒，可以用一般的糟烧或米烧纯粮酒，先用凉白开水把杨梅酒清洗晾晒，浸的情况下酒未过杨梅酒就可以，并密封性储存。

2、做成杨梅干

如果不需要储存水果，还可以把杨梅酒制成杨梅干来储存。

作法：在器皿中放进白砂糖和盐，并把杨梅酒装进去不断的摇晃器皿，让每一颗杨梅酒都尽可能的多沾到盐和糖，随后将杨梅酒放进包装袋里，埋在土壤中，或是立即密封性即使了。直到20天之后，就将杨梅酒取下放到阳光底下晾干。