自打我国拥有荼叶以后,在全球每个地域都能够看到荼叶的影子,由于我国的荼叶确实是太好吃了,还可以有利于身心健康。例如在马来西亚本地就有一种绿茶是十分非常好的,这类茶便是说白了的锡兰红茶,也被称作西冷绿茶。那麼问题来啦,锡兰红茶究竟应当如何泡呢?
制做
乌沃茶十分适合清饮,还能具有赏析金光晕炒面的快乐,但因较涩,也常加鲜牛奶或青柠檬再品位,合适于白天食用。努沃勒埃利耶茶亦宜清饮,素雅别具一格。汀布拉茶含酚性物较少,适合做冰红茶,或添加香薄荷、肉桂粉等香辛料,调配成加味绿茶。
种植区归类
乌沃茶
锡兰堡垒绿茶以最知名产自山岳地区的东面,以7-9月所获的质量最佳。乌沃茶汤色橙红光亮,佳品的炒面环有橙黄色的焦距,宛如“登基”一般;其口味具刺激,显出如香薄荷、铃兰的芬芳,味道醇正,虽较苦味,但回味无穷香甜。
汀布拉茶与努沃勒埃利耶茶
产自山岳地区西机后的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶则由于遭受夏天5-8月西南季风送雨的影响,以1-3月获得的最好。
口感归类
锡兰红茶依据口感能够 分成:原汁原味绿茶和调料绿茶(加味绿茶)。
绿茶不象绿茶叶,时兴的喝法为调喝法,在绿茶的基本上加上各种各样纯天然的或是人工服务的香辛料,以融入不一样群体的口感要求。这类香辛料务必是纯天然没害的,如加上苹果,青柠檬等纯天然口味香辛料。另外锡兰红茶又有炭焙茶和非炭焙茶(non-blended)之分。如英国早餐茶,通常是由阿萨姆茶(取其浓度值)、锡兰茶(取其味道)、澳大利亚茶(取其颜色)依一定占比多方面炭焙,这类炭焙与混和拥有 实质的差别,炭焙能够 扬长补短,而混和则将不一样种植区,不一样採摘時间绿茶和不一样级别绿茶混和,毁坏了绿茶的正宗口感,目地为追求完美高些的盈利。