黑米和稻米相较为，黑米是杂粮，材质是较为硬的，并且吃起來口味也不太好，很多人平常不喜欢吃黑米，黑米煮起来是需要花销许多 的時间的，黑米即便制做出去，味儿也是十分差的，但是黑米的营养成分确是很高的，有时候吃一次黑米，对身心健康的益处也是许多 的，那糙米饭怎么蒸呢?

糙米饭怎么蒸

1.的确侵泡

胎芽跟谷糠的部分较为硬，因此需要侵泡比高梁米也要久的時间。洗好黑米后，大概要侵泡个6～8钟头才可以刚开始煮，略微消耗時间，因此明日要吃的饭能够 今日就刚开始泡。但如果是2020年收获的新鮮米，大概30分钟～1钟头就可以了。

2.调节煮米的水

一般来说，煮黑米的水要比高梁米还空出1.2～1.3倍上下。假如爱吃硬一点的米就少一点水，想吃软一点的米就多一点水，依照自身的爱好调节就可以了。

3.放盐煮变香

有的人讨厌谷糠的异味，能够 在煮黑米前加一点食盐，不仅能够 抑止谷糠的味儿，还能让黑米独有的味儿更看起来突显，300克的黑米约抓一小搓盐就可以。

吃黑米的益处有什么

1.胎芽和谷糠填满营养成分

黑米的胎芽和谷糠是以便让米生长发育，而存储很多的营养物质，好像缓解疲惫的维生素B1、使皮肤、秀发、嘴巴都享有盈润身心健康，防止口腔发炎的的维生素B2、避免 体细胞脆化的维生素E，全是高梁米所沒有的营养成分。

2.咬得大量，减肥瘦身也合理

黑米会促进人咬合频次提升，非常容易让人觉得成就感，对减肥瘦身也有很大的帮助，关键原因是，黑米吃起來比较硬实，会促进人比较多咬几回，渐渐地进餐，会摧眠人的大脑造成饱腹感，无需吃太多便会吃饱了，除此之外，黑米比高梁米还难消化吸收，咬合的情况下口腔会代谢大量的唾沫来溶解，消化吸收也会较为畅顺。

3.膳食纤维素高，每天轻轻松松身体排毒

黑米有着比高梁米高于6倍的食物纤维，能够 防止、缓解便秘。大便除开排出来食物残留，血液中有馀的胆固醇、汞、食品添加剂等有害物也可以一起排出来，因此假如把三餐所吃的正餐改为黑米，不仅能够 摄入膳食纤维素，也可以协助肝脏排毒，再配搭多吃蔬菜水果加强锻炼，便能杜绝便秘。