四季豆这类食材不但能够荤腥开展配搭，还能够配搭一些荤菜，食用方法也许多 ，例如能够开展炒和烧及其蒸和炸，但是也是有一些盆友喜爱挑选煎的方式，该方式能够让茄子的营养获得更强的保存，煎茄子饼这类食材的口味及其味儿全是十分非常好的，合适大部分群体服用，那麼煎茄子饼的做法全集是啥?

第一，煎茄子饼的做法全集是啥?　长茄子清洗，控干水份，四季豆不必削皮哦，营养成分都会茄子皮里，将长茄子切成片，茄片里加入适当盐，腌渍10分钟后，扔掉四季豆水，干净碗里倒进适当小麦面粉，打进一个鸡蛋，并兑入适当凉开水，再加入1汤勺木薯淀粉，将小麦面粉同木薯淀粉、生鸡蛋拌和成面浆，电饼铛刷上适当食用油，接入开关电源，左右电源开关一起开启，随后加热，茄片挂上面浆，放进电饼铛哦，随后合上外盖，挑选“鸡蛋灌饼/煎饼果子”作用，电饼铛语音播报茄饼煎好啦，就开启外盖，给茄饼刷一层油，翻过来，再炸1分鐘就可以。

第二，茄子的功效与作用。防止心血管疾病。四季豆含有维生素P，100g紫茄中含维生素P达到720mg，这类成份可以改进血管延展性，减少毛细管的延性和透水性，避免 毛细管流血，保持心脑血管病作用一切正常。

煎茄子饼的做法全集是啥?把四季豆清洗切割成1公分厚的片。葱段，盐，花椒粉全放进盆里，倒进适当的水。再倒进适当的小麦面粉。搅拌成粘稠。电饼铛中放小许油烧开。把四季豆片挂上糊。放进电饼铛里，双面煎至金黄色，用筷子插一下很容易插透就熟透。准备好做炒酱的葱段、麻椒、肉粒、和芡粉。锅中给油烧开，放上肉粒炒至断生，再放入葱段和麻椒炒一下。再倒上边酱煸炒。倒上适当的水烧开。最终倒进水淀粉勾芡就可以。