串肉丸子是我们日常生活较为常吃的东西，做法简易，不但合适老年人吃，还能够给宝宝当宝宝辅食，省时省力又美味。串肉丸子的关键用材便是肉，随后配搭各种各样调料，例如虾米音乐、海菜、香莱、姜蒜等，把肉及柿子椒碎，揉成肉丸子的样子，将烧开，放进沸水中煮开便可。

需要提前准备的原材料有，鸡脯肉、虾米音乐、海菜、葱、姜、香莱。先解决一下食物，鸡脯肉提早清理干净，把旁边的肌肉筋膜除掉，先切割成片状，再将鸡脯肉剁碎猪肉泥(假如无需鸡脯肉，还可以换为纯瘦的猪里脊肉)

，剁碎猪肉泥以后呢，放进大些的盆里。姜蒜切割成末，切完放进饺子馅中，来一勺盐，一勺白胡椒粉，一茶匙的米酒，先下手抓匀，抓匀以后来一个蛋清，着手沿着一个方位，开展抓搅，添加一些冷水(放水一定要分批添加)，随后再次搅拌，大概六七分鐘，饺子馅就很带劲了。一些费劲的情况下，就可以来几滴水，边加河边搅，那样做的肉丸子才有口味，搅的饺子馅很费劲，沾手里都不容易掉。再添加一些芡粉，再次搅匀称，那样肉丸子就更带劲啦。

接下去就出锅，倒少量冷水，开大火烧至90度(将要即将开的情况)。此刻把香莱洗干净，切除根，香莱切段儿就可以了，切完放到一个大些的汤盆中，再放进准备充分好的虾米音乐、海菜，海菜用手斯一下就可以

。烧至90度使就调为最少的火，拿一个勺子做丸子，所有入锅之后，把火改大，用汤勺轻轻地促进两下，沸腾以后，把白沫子撇一下。

沸腾，将肉丸子煮三分钟就可以啦。能够再说一勺盐，最终装进汤盆中，用汤勺搅拌两下，最终，别忘记在汤盆中拨电话香油。

肉丸子也特别白，汤也很新鮮，快动手能力试试吧。