红小豆熬水的口味一般，可是它的作用确是不可忽视，由于红小豆水不但能够防止便秘米、消除水肿、健脾胃利胃、提高机体免疫功能，还能够合理地催奶，它是很多人 都不清楚的，可是却对我们的日常生活益处颇多，因此我们应当大量地掌握红小豆，依据本身的健康状况挑选是不是能够食用红小豆水。

一、红小豆的作用与功效

性温，味甘、酸。利湿去湿，和血放脓，消肿祛毒。治水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈疮。

1、防止便秘

紅豆中带有多量针对治疗便秘的化学纤维，促进消化、降血压、降低血脂、调整血糖值、祛毒防癌、预防结石、健体减肥瘦身的功效。

2、消除水肿

赤小豆还可用以医治心脏性和肾脏功能性水肿、肝硬化腹水、脚气病水肿和外用以疮毒之病，都是有一定实际效果。赤小豆熬汤饮服，可用以医治肾脏功能、心脏、肝脏、营养不良、发炎等多种多样原因造成的水肿。

3、健脾胃利胃

赤小豆熬粥食之，有健脾养胃、利水液的功效。凡脾虚不运、肝腹水撑胀、小便不畅、黄疸、泻痢者，皆可食之。

4、提高机体免疫功能

紅豆含丰厚的蛋白、微元素，有益于提高机体的免疫功能，提升抗病性工作能力。

5、催奶水

紅豆是含有叶酸的食物，孕妇、乳妈多吃赤小豆有催奶的作用。

二、红小豆的忌讳配搭

红小豆 羊肝：会伤害身心健康

红小豆 毛肚：影响营养元素的消化吸收

红小豆 鲫鱼：减轻脚气病，有利排尿

红小豆 牛肉：同食会造成中毒了

三、红小豆的身心健康配搭

红小豆 冬瓜：可护肤、止咳化痰、减肥瘦身

红小豆 鲶鱼：可健脾利湿、补血补气

红小豆 鸡脯肉：可补肾壮阳补阴、活血化瘀有利排尿

红小豆 檽米：改进脾虚腹泻和水肿

红小豆 东瓜：清除全身水肿

红小豆 鹌鹑：可治腹泻

四、红小豆的服用忌讳

1、肾阴虚而无寒湿者及小便不利者禁吃红小豆。

2、红小豆煮汁食之通利力好，消肿催乳功效甚效。但久食则让人黑瘦结燥。

3、蛇咬者100天内忌红小豆。《随息居饮食谱》

五、红小豆的吃法

1、茼蒿红小豆瘦肉汤

原材料：红小豆50克、茼蒿100克、白芍10克、瘦猪肉100克。

作法：

1、先将猪瘦内清洗，切一小块，预留。

2、随后将红小豆煮开至半生不熟，再入茼蒿、白芍(挎包)、瘦猪肉，待肉软烂即成。

作用：治油性肌肤，使皮肤变百变嫩。

2、红小豆生鱼冬瓜汤

原材料：红小豆60克、东瓜连皮750克、生鱼一条(约150--200克)、姜片2--3片。