莴笋和辣椒这二种食材在实质上边是沒有一切常见问题的，也可以在一起吃的，因此说成不容易给大家的人体产生一切的损害的，不仅这般，莴笋之中還是带有非常丰富多彩的营养元素，针对大家的人体而言最好是的营养元素便是能够做到降血压的实际效果，能够非常好的去改进自身就会有高血压的病人病症。

1. 莴笋的平 肝降血压功效，关键是由于莴笋中含酸碱性的降血压成份，临床实验证实对兔、犬静脉注射有显著降血压功效。临床医学针对原发性、怀孕性及女性更年期高血压均合理。

2. 从莴笋子中分离出来出的一种偏碱成份，对小动物有镇定功效，对身体能开安神助眠的功效，有益于稳定心态，清除心烦。

3. 莴笋带有有利排尿成分，清除身体钠储留，有利排尿消肿。临床医学内以莴笋水煎可医治乳糜尿。

4. 莴笋是高纤维食物具备防癌抗癌的作用，它经肠内消化吸收功效造成一种木质纤维素或肠内脂的物质，这类化合物是一种抗氧剂，浓度较高的时能抑制肠内病菌造成的致癌物。它还能够加速排泄物在肠内的运行時间，降低致癌物质与乙状结肠黏膜的触碰，做到防止结肠癌的目地。

5. 莴笋含铜量较高，能补充女性月经的损害，是缺铁性贫血病人的佳蔬，食之能防止皮肤惨白、干躁、脸色素淡，并且可使眼光有灵气，秀发顺滑。

6. 莴笋是輔助医治高血压病以及病发症的优选之品。针对动脉硬化，神经衰弱病人亦有輔助医治功效。

7. 莴笋的叶、茎带有挥发物物质，独具一格芬芳，能提高人的胃口。芹菜汁也有降血脂功效。常常吃些莴笋，能够中合血尿酸及身体的酸性物质，对预防痛风有不错实际效果。

7. 莴笋带有锌元素，是一种男性性功能食品，能推动人的性冲动，西方国家称作“夫妇菜”，曾被古希腊文化的僧人列入忌食。菲律宾的一项研究发现，常吃芹菜能降低男人精子的总数，可能对避孕措施有一定的协助。

1 莴笋去叶清洗切条。

2 辣椒去籽切片。

3 锅中加点油烧开添加 辣椒煸炒。

4 至辣椒变松添加莴笋。

5 煸炒至莴笋断生放盐及生抽酱油调料。

6 煸炒匀称就可以。