冬菇 鸡肉 做法

冬菇鸡肉的做法大全

2021-01-09 03:44发布

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冬菇焖鸡肉是一种很多人都喜爱吃的东西，这关键是由于不论是平菇還是鸡脯肉，其营养成分全是较为高的，味儿也是十分美味的。但是，要想取得成功的制做出冬菇焖鸡，還是需要把握一定的方式和方法的。下边，就为大伙儿详解一下冬菇焖鸡肉的三种作法，供大伙儿开展参照！

冬菇鸡肉的做法大全

一、冬菇焖鸡做法1

(1):热锅中，把生姜片和葱根段，放入锅中进行爆香,放些白砂糖溶化;

(2):捞出鸡脯肉放入锅中，维持用火灾煎1~2分鐘，带点金黄色再翻面;

(3):翻面后，用一样的方式将其煎至金黄色;

(4):把平菇装进去;

(5):添加平菇后，把腌鸡的调味品也倒进锅中，煸炒匀称;

(6):把泡过平菇的水，倒进锅中(水不必多，只需泡过鸡脯肉的1/3就可以);火灾烧开后，转温火焖煮5~8分鐘上下，鸡脯肉所有烂熟就可以;

(7):添加葱段煸炒匀称，把汁收至将干就可以上碟了。

二、冬菇焖鸡做法2

调料:姜数片，蒜2枚，小香葱多个，泡软的平菇多个

生抽酱油、吉士粉一勺、糖一点

作法:将鸡用 生抽酱油、吉士粉、糖腌三十分钟

平菇去蒂，控干水

冬菇鸡肉的做法大全

油煮沸，将调料装进去进行爆香

放鸡炒。

中途盖上盖子，沿锅边慢慢倒进冷水，听见吱吱作响的水蒸气响声。焖一会，看到鸡外露一些骨骼即出锅。

那样的作法，鸡脯肉嫩滑，有点平菇的香气。

三、冬菇焖鸡做法3

原材料/调味品:平菇10克、柴鸡200克、尖椒1只、姜、葱各10克。食用油30克、盐10克、鸡精8克、白砂糖3克、香油10克、吉士粉10克、色拉油5克。

制做步骤:

(1):平菇、尖椒、生姜切成片、柴鸡切割成小块、葱切条。

冬菇鸡肉的做法大全

(2):黑椒鸡块、平菇、生姜片、尖椒、葱段添加盐、鸡精、白砂糖、香油、吉士粉、色拉油翻拌备用。

(3):炒锅烧开水，放进原材料，用灶火蒸10分钟取出，油煮沸淋入鸡上既成。

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