箩卜做为一种在中国绝大多数地域都是有种植的蔬菜水果,因而箩卜的价钱是较为划算的,并且即使萝卜价格划算,都不可以忽略箩卜对身体所具有的营养成分补充和功效与作用。而在生活起居中,想来大伙儿最常吃萝卜的方式便是炖萝卜,由于炖出去的箩卜香软芳香。但是在炖萝卜的全过程中,还能够添加别的哪些食物呢?
萝卜跟哪些熬汤好吃:清炖萝卜汤
原材料:萝卜1根,姜片一块,盐少量,味精少量,葱郁少量。
作法: 1、将萝卜切滚刀块;姜片一块用刀拍开。 2、锅中盛入纯净水至七分满,将箩卜与姜片一起放进锅中,大火烧开转小火慢炖三十分钟,炖萝卜至透明色状,依每个人口味加适当盐和味精起锅。 3、盛入碗中,稍点葱郁花就可以。
萝卜跟哪些熬汤好吃:白萝卜羊肉汤
白萝卜羊肉汤是冬天最火爆的食材之一,美味不油腻感,非常暖人体,还能够补气血益血、滋润肝脏、改进血液循环系统等。
原材料:萝卜500 克,牛肉250 克,生抽30 克,白砂糖50 克,葱15 克,姜15克,八角茴香2 个,食用油50 克,米酒、盐、鸡精备适当。
作法: 1、将牛肉清洗,切割成5 公分厚为的块,用开水焯一下捞起来,沥水预留。 2、将箩卜切割成5 公分厚为的块,用开水焯一下,滋补汤预留。 3、炒锅内放50 克油,油烧至七成时,放白砂糖,用铁铲不断拌和至糖冒泡泡时放肉煸炒,待肉匀称着色后,放生抽50 克,另外放葱段、生姜片、八角茴香。 4、盖盖子炖5 分鐘后放进温开水,用火灾炖开后,放米酒,改成慢火炖。待肉六成熟时,将箩卜倒锅内,加盐,将肉和萝卜炖熟烂时,放鸡精起锅装在碗里就可以服用。
萝卜跟哪些熬汤好吃:萝卜平菇火腿汤
原材料:萝卜500克,香肠50克,大骨汤500g,平菇(鲜)50克,盐、鸡精等
作法: 1、将萝卜清洗后刮削皮,切割成长度、大小匀称的细条,萝卜条用开水焯透,捞起来,自来水清洗,再捞起来控净水份。 2、香肠,平菇各自切条。 3、小汤罐置火上,添加500克极好的大骨汤,烧滚,放进萝卜条、熟火腿丝和平菇丝,再次烧煮。 4、烧煮类似时,加入适当食盐、鸡精,煨约10分钟就可以。
萝卜跟哪些熬汤好吃:白萝卜鲫鱼汤
原材料:萝卜、草鱼、葱、姜、盐。
作法: 1、草鱼一条解决干净; 萝卜清洗切片状;葱、生姜切成片。 2、姜蒜下锅进行爆香,将草鱼放进锅中双面煎硬,加上汤碗容积1.5倍的水,火灾烧开鱼头汤,直到鱼头汤变为乳白色。 3、转低火煮至水流量降低至2/3上下,添加薄萝卜片,然后煮至箩卜到自身喜爱的硬软水平,加入小量盐就可以。
萝卜跟哪些熬汤好吃:猪排骨玉米萝卜汤
原材料:猪排骨1磅,萝卜1个,新鮮苞米1根,姜1一小块,葱根3小段,枸杞子1小撮,干桂圆1小撮,葱段1小撮,盐适量,水适当。
作法: 1、萝卜清洗、削皮切成一小块;新鮮苞米清洗、断开;姜清洗拍扁。 2、猪排骨焯水后,清洗干净,放进压力锅内,加一定量的水,放进苞米,葱根和拍扁的姜,盖好,大火烧到压力锅喷气式飞机后转中文火然后炖20到25分鐘。 3、等压力锅当然跳电后,开启,捞起来葱根丢掉,随后添加干桂圆,箩卜,枸杞子和适当的盐,大火烧开后再度转为中文火炖15分鐘,临出锅前撒上葱段就行。
萝卜跟哪些熬汤好吃:白萝卜海带汤
原材料:萝卜片300克,发制海带丝100克,盐,鸡精,白汤,香莱,姜。 作法: 1、发制海带丝清洗、切棱形块;香莱清洗,断开;姜清洗,切条。 2、锅置火上,倒进白汤火灾烧开,放进萝卜片、海带丝块、姜片。 3、火灾再度烧开后改文火煮约1钟头。至干海带丝软烂,放盐、鸡精调料,撒上香莱段就可以。