辣酱在日常生活中是较为火爆的一种食材，一些人以便提升辣酱的营养成分，便会在制做的情况下添加一些食物，我们都了解紫苏叶的叶片能够减轻寒症和肠胃气滞血瘀及其胸闷的症状，另外紫苏叶也是一种调味料，还能够制做成辣酱，那麼紫苏叶辣酱做法大全是什么呢?让我们来了解一下。

第一，紫苏叶辣酱做法大全是啥?　紫苏叶清洗后晾晒至叶片稍焉。尖椒清洗晾晒，姜清洗削皮，蒜头清洗削皮。尖椒，姜和蒜切碎预留。提前准备大玻璃瓶子，无油渍没有水，干躁。将紫苏叶剁碎，在瓶底铺平偏厚的一层，随后撒上一层尖椒，姜和鱼浆。再撒上少量盐和白糖，少量米酒。再铺平一层紫苏叶，用力压下去实，再反复流程5。反复流程5，6至玻璃瓶子一半时，加少量生抽，铺完后，拧紧外盖，将玻璃瓶子颠倒后用劲左右晃动。后置摄像头阴凉的地方发醇15至20天，就可以开盖服用。喜爱辣的，能够依据状况加朝天椒。

第二，採摘新鮮紫苏叶，将紫苏叶清洗，紫苏叶剁碎那样，碎碎的水平可依据自身爱好调节，大蒜瓣跟紫苏叶一样切碎 剁碎蒜末，提前准备入锅滚油，油烧后，倒进蒜末跟紫苏叶酱混炒，1分鐘后先起锅预留，加点油，热后添加3勺辣酱，使用量可依据自身口感调节，也能用豆瓣酱等替代，将以前炒过的紫苏叶跟蒜末，混炒匀称，至紫苏叶略微变黑就可以起锅。待紫苏叶酱制冷后装罐，到此紫苏叶酱制做进行。

紫苏叶辣酱做法大全是啥?将朝天椒切成片，把蒜挤扁，将朝天椒切碎，在添加紫苏叶一起切碎。添加盐搅拌均匀，把辣酱装进瓶中。这类做法尽管十分的简易，可是合适工薪族的群体，并且还具备很高的营养成分。