每一年来到端午的情况下，每家每户都是包粽子来吃，在中国福建泉州地域，十分时兴包肉粽子来吃，肉粽子吃起來味儿十分美味，口味油而不腻，并且营养成分很丰富多彩，在制做肉粽子的全过程中，还会继续添加韩国辣酱、花生酱等多种多样调味品，综上所述，包肉粽子是一个非常复杂的全过程，那麼在包以前要提前准备什么原材料呢？

包肉粽子需要什么原材料？

肉：选材，猪瘦肉，五花肉，干虾，干元贝，熟鸭蛋黄，鸡胸鸡肉，等视自身喜爱口感配搭。

檽米：极好檽米，提早用冷水侵泡约5钟头以上。（做肉粽子建议包前，熬料，微炒檽米）

粑叶：一般用箭竹子叶（叶科，但较矮，停止不前，叶很大厚），也有效香蕉叶（摘新鮮，清洗，揉搓，凉干，蕉味才经久不散不碎）

粽绳：一般采用，稻谷草芯，或竹绳，当代要用棉绳取代。

选调料：生抽，八角茴香，鸡精，盐，菌类（建议用草菇，味较浓厚），干筝，干黄花菜，花椒面等

作法：纯肉粽子

檽米侵泡后，菇剁碎，肉切割成细丁，先给油，炒肉粒，和菇子，炒七完善既可。

捞起来，在加点油，文火炒泡好的檽米，加生抽，盐，小量花椒面，鸡精，炒二分鐘既可，主要是让檽米沾上这种香辛料。炒好啦，资金投入炒好的肉粒等。停战，搅拌均匀。盛出。

粽子包法，建议，包成金字塔状为宜，那样以便捷棕子在遇热全过程中，更易。

肉粽子怎么包

调料：圆糯酌量、五花生猪肉300克是、盐1/3匙、粽子叶及水草绳绕树干适当、生抽1/3碗、酒酿、鸡精各小量

作法

生猪肉切割成5厘米条，用生抽、酒酿、鸡精侵泡一夜；檽米用泡过肉的料汁放盐翻拌，停置10分钟后再拌到匀称才行；粽子叶2张背背相对性，由叶蒂1/4处叠成一直角匙状，取约2匙米铺在叶匙内，肉粒直放在其中，再铺2匙米盖满肉粒，苞片匙的手该维持开始，相互配合另一手的姿势；将粽子叶剩下一部分由米末处折盖上来在折处把两侧的角折好。粽身由苞片的手所有握紧，中一手将盖叶一部分预塑折下；用草绳绕树干将折叶处绕紧扎好，再绕扎全部粽身；棕子全部包好后放到大铁锅中，放进凉水用火灾煮滚后改成中文火续煮4钟头，歇火焖1钟头。