猪蹄和大豆这二种食物全是不易炖烂的，可是猪脚焖黄豆也是一道对身体十分有营养成分补充功效的菜式，由于在猪蹄和大豆上都带有丰富多彩的蛋白，这种蛋白能够转换为身体所需。因此 要想猪脚焖黄豆，这一道菜快速炖烂得话，就需要应用的压力锅这一个电器产品，因而猪脚焖黄豆应用压力锅的做法是如何的呢?

用材：

猪蹄500g、大豆50g、白砂糖1小把、米酒1勺、酱油1勺、姜 1块、盐 、食用油适当

作法：

猪脚剁碎块，清理干净;锅中加水，添加猪脚烧开，滚动猪脚，三分钟后熄火，再度自来水清洗。

2. 锅中放一点油，添加一些白砂糖煸炒到融化后改文火;放进猪脚煸炒两下。

3. 添加米酒、酱油再次煸炒。

4. 把早已着色的猪脚倒进压力锅;添加生姜片和提早侵泡好的1碗大豆。

5. 放水未过食物，火灾烧开压力锅传出扑哧声改中文火25分鐘就可以。

提前准备時间：数钟头

烹制時间：40分钟

小提示：猪脚能美容护肤，含有粘胶蛋白质，提升皮肤延展性。大豆对女性更年期的女士有益处。气温凉，气侯也干躁的情况下，您何不常常吃一点儿猪脚焖大豆，这对您的皮肤和身心健康都很好。、

特点：开启盖，一股香气迎面而来，，想不到用压力锅焖的菜能那么美味呢。

做菜方法

1、猪脚一定要绰水，那样能够十分合理的除掉其腥味儿;

2、炒白砂糖的情况下一开始可以用火灾，可是白砂糖融化后一定要改文火，糖渐渐地融化，水份挥发并焦化厂，造成让人开心的太妃糖味道，不然火很大便会变为烧焦味了，我都加了二种生抽，酱油是再提色，生抽酱油便是调料的，因此 大伙儿见到也没有放盐，放水后自身调整一下味儿;

3、大豆一定要事前侵泡好，能够侵泡留宿，和猪脚一起煮的情况下水流量一定要加满，要未过食物，一只猪脚加一海碗泡开好的大豆。