花胶是一种十分宝贵的护肤品，而花胶在买回家了中的情况下经常是晾干的情况，不能立即服用，而需要历经泡浸或和别的的食物配搭在一起时，才可以充分发挥其较大的营养成分，另外还可以具有美白皮肤美容养颜、补充胶原蛋白粉的功效，特别适合追求美丽女士服用，那麼花胶在应用以前需要泡多久呢？

花胶需要泡开吗

鱼胶如何泡开

一、发制法

买回来的一些较为薄的鱼胶倒是较为非常容易泡开，放冷水里侵泡一宿就差不多了，可一些较为硬的鱼胶泡的情况下就得费点时间了。具体方法以下：

先将鱼胶清理干净，用一个干净的，较为大的器皿，将鱼胶先加冷浸水一夜。留意要一整块鱼胶放进水中，并且确保水中沒有油渍。

侵泡一宿后我们拿出来看一下，厚的鱼胶虽然聚氨酯发泡了一个夜里，都仅仅两侧稍显泛白，正中间還是硬邦邦一块(用刀割都切没动)。这时候，建议把鱼胶放进葱姜水里煮约20分钟，取下便会发觉变松了。

假如你要口味更强一点，能够再用冰小水泡个十来分鐘，嫌不便的小伙伴们能够忽视这一步。将泡开好的鱼胶裁切起来预留，有利于今后烧煮烹制就可以。

tips：实际上，能够一次泡开好几个鱼胶，随后裁开搞好冷藏工作中，放进冷藏室里边，那样下一次想干鱼胶的情况下就无需花那麼长的時间去泡开了，只需拿出来解除冻结便能入菜。自然，虽然那样是较为便捷，但還是建议大伙儿尽早服用，终究放久了也不是非常好的。

二、油发法

把锅纵火上，添油，油烧三成，将鱼皮(鱼胶)放进待软，裁开再放锅中内，用勺压着，慢火浸炸。见鱼皮出泡翻过去炸;如油温高，可将锅端下;水温降低后，再端容易上火，反复顿火。炸制時间的长度，可依据鱼皮的品质而定。质厚的炸制時间稍长，质薄的炸制時间较短。不可以火灾高溫炸制，防止皮焦肉不透。

鱼皮炸透的标准：锅内的油不翻花，鱼皮一拍会断，横断面处呈蜂窝状。炸好的鱼皮放盆内，先用东西压着，再倒进沸水，使其浸送回软，随后捞起来，挤去水份。

泡开鱼胶的水要扔掉吗

因为花胶布有一丝油品和腥味儿，因此 泡开后也要焯水。侵泡鱼胶的冷水可以不扔掉，存着熬汤用还可以的。

鱼胶一般要泡多长时间

侵泡多长时间在于鱼胶的薄厚，厚的泡的时间长一些，薄的泡的时间较短一些，总的来讲侵泡時间为5至10个钟头。

小提示

历经第一次焗水的鱼胶，看上去还很挺立的，这时候的鱼胶，早已有450G重了。浸泡后的鱼胶，越来越非常大，焗水时的鱼胶越来越很柔弱，烹饪后的鱼胶，也是会变小，这种状况是一切正常的。由于鱼胶浸泡时吸足水分，因此 增大，烹饪时水分排出，因此 缩小变软，要维持发大的样子，得加食用碱(这就是商场里速冻鱼胶为何那麼厚的原因了)，但这就不健康了。