坚信大家都吃过鸡脯肉，让很多人也没有细心科学研究过鸡脯肉的食用方法，鸡脯肉的营养成分很高，不一样的群体，要依据自身的需要挑选鸡脯肉的恰当食用方法，例如有的人营养不良，出現了面色暗黄的状况，此刻最好用鸡脯肉来煲汤吃，煲汤的情况下能够添加姜片与麻椒这些，下边详细介绍几类鸡脯肉的时兴食用方法。

鸡脯肉咋做好吃？

鸡脯肉炒时蔬

原材料

苞米，丝瓜，鸡脯肉，红萝卜，糖，木薯淀粉，盐

作法

1、先炒鸡肉，再添加苞米，丝瓜、胡萝卜炒。

2、糖、木薯淀粉、盐作出料汁，浇在去再炖一小会就好了。

香辣鸡脯肉

原材料

主要材料：鸡翅400克，调味品：花椒面10克，姜5克，小葱8克，辣椒面15克，白糖20克，盐5克，生抽40克，米酒10克，食用油35克

作法

1.将鸡肉切割成块，添加米酒、生抽腌渍3分鐘；

2.坐锅打火，放进食用油，将腌好的黑椒鸡块倒进锅内划散，炸2-3分鐘捞起来；

3.坐锅打火，留底油烧开，将葱、姜爆锅出香气后，放进朝天椒末、花椒面、盐、白砂糖、黑椒鸡块煸炒匀称就可以起锅。

小技巧

食物相克：

鸡翅：鸡肉忌与野山鸡、野生甲鱼、芥末酱、鲫鱼、草鱼、兔子肉、李子果、小河虾、白芝麻、黄菊花及其葱姜蒜等一同服用；

与白芝麻、黄菊花同食易中毒了；

与李子果、兔子肉同食，会造成 腹泻；

与芥末酱同食大会上火。

姜黄老北京鸡肉卷

原材料

1杯原味酸奶，一个半圆葱，剁碎，2汤勺柠檬水，1汤勺姜黄粉，1/4汤匙小茴香粉，1/2汤匙辣椒面，1/2汤匙盐，1/8汤匙姜片，1/8汤匙朝天椒，黑胡椒，鸡脯肉，1/4一杯水，1汤匙食用油，4个皮塔饼吐司面包，1个中等水平丝瓜，1束新鮮欧芹

作法

1.将圆葱清理干净，削皮，取一半剁碎，预留

2.将鸡脯肉洗干净，削皮去骨，随后切割成条形，预留

3.将丝瓜清理干净，滚刀块，预留

4.将新鮮欧芹清洗，剁碎，预留

5.取一个大玻璃茶杯货者陶瓷杯，倒进酸牛奶，圆葱，柠檬水，姜黄，茴香，辣椒面，盐，姜，朝天椒和黑胡椒粉搅拌均匀。随后放进鸡脯肉，滚翻鸡脯肉，尽可能匀称擦抹上料汁。用保鲜袋盖上碗，放进电冰箱中腌渍最少1钟头以上。

6.加热室外烧烤架至高溫，并且用植物油脂擦抹铁珊子表层，从电冰箱中取下碗，从腌制料中取下鸡脯肉，抖一抖，除掉不必要的酱汁。

7.在加热的烤架子上煎烤鸡肉约5到7分鐘，直至鸡脯肉变为深褐色，管理中心处已不呈淡粉色，将鸡脯肉切片，每片尺寸大约恰好一口上下，闲置一边。

8.将水，油和剩下的腌制料倒进小炒菜锅中，用火灾煮，直到烧开，烧开后减少火力点，改成低中火，再次煮约10分钟上下，直到高汤变稠并刚开始出泡，放进鸡脯肉拌和，让酱汁充足遮盖鸡脯肉。

9.在皮塔饼吐司面包上面上鸡脯肉，再在鸡脯肉上放进丝瓜和欧芹，就可以服用。卷起来吃更为美味可口。