黑木耳和菌类一样全是真菌类食材，可是黑木耳和菌类又各有不同。由于黑木耳和菌类中所带有的成份不一样，而且在服用黑木耳的全过程中，关于黑木耳的吃法也是五花八门。不但能够拿黑木耳来烧菜，还可以拿黑木耳来煲汤。翠绿色的长豆角配着灰黑色的黑木耳是一道令人看上去就十分有胃口的菜式，可是长豆角和黑木耳能够一起服用吗?

长豆角和黑木耳能一起炒吗

主要材料

长豆角500g，黑木耳50g

辅材

油适当，盐适量，味精适当，生抽少量，小葱少量

流程

1.黑木耳提早用清小水泡发。

2.长豆角择洗好。

3.锅原水热后，将黑木耳放进焯制。

4.将长豆角也放进开水中焯制断生。

5.锅里放适当油，放进葱段进行爆香。

6.倒进长豆角。

7.爆锅至七完善。

8.放进黑木耳。

9.迅速煸炒。

10.放进适当食盐。

11.放进适当味精。

12.添加少量的生抽，煸炒至完善就可以起锅。

13.口味淡而美味的黑木耳长豆角就可以享受啦。

小提示

长豆角一定要炒过，因此 先焯制一下便于完善。

黑木耳适合快速时放进，调料就可以。

长豆角木耳的做法二

原材料

长豆角，黑木耳，蒜茸，生抽酱油，色拉油

作法

1.长豆角去首尾后清洗切割成段;黑木耳用冷水浸软后摘洗干净。

2.水开后放进长豆角和黑木耳焯熟后捞出控干水。

3.添加蒜茸、生抽酱油、色拉油搅拌均匀就可以。

长豆角木耳的做法二

主要材料

长豆角适当，木耳适当

调味品

食用盐1勺，味精2克，食用油适当，水小半碗，白胡椒粉2克

作法

1.长豆角掐发展短平等的段儿，清洗预留。

2.木耳用温小水泡发好，洗掉砂，摘干净尾端。

3.炒菜锅倒进适当的油，水温至十成热时，放入长豆角和黑木耳，油爆。

4.炒至长豆角变色时，放一勺半盐，加小半碗水，盖上盖子煮约五分钟，至水分类似收湿时配小量味精，白胡椒粉，煸炒两下，就可以出锅摆盘了。