现实生活中有很多蔬菜水果都能够配搭在一起，这种蔬菜水果配搭在一起，既能够综合性营养元素，还可以相辅相成让菜越来越更美味。豆角和长豆角这二种蔬菜水果是在夏天的情况下会很多发售的蔬菜水果，因而许多 人买蔬菜的情况下都是一起选购豆角和长豆角。但是能够将豆角和长豆角配搭在一起炮制吗?

一：加些猪瘦肉，炒着吃。

1、刷碗切肉时猪瘦肉和油分离，备好料

2、油七成热时，添加蒜 姜，出味后添加动物油(便是接近猪肉皮的那一部分白油腻)

3、待动物油练成后，猪瘦肉出场。

4火灾十多分钟后，添加抽，低火片添加盐 醋 十三香，拌和一会儿起锅

5、肉起锅时留些油在锅中，添加姜 葱 蒜，一会儿后添加剩余动物油。

6、待动物油练成，添加豆角 长豆角低火三分钟(全过程中要加小量沸水)。长豆角七分熟时添加盐 十三香

7、将已炒好的猪瘦肉下锅与豆角长豆角拌匀称火热1分鐘

8、盖锅焖一会儿后添加小量鸡精起锅闭火。

二：长豆角(Vigna unguiculata) ，又称为豆角，是夏季出产的蔬菜水果。属豆角种里能产生长形豆荚的种植种，一年生盘绕木本植物。别称长豆角、长角豆、带豆、裙带豆。带有各种各样维他命和矿物等。嫩豆荚肉质地肥厚型，炒食脆爽，也可烫后拌凉菜或腌泡。豆荚长而像管形，质脆而身软，普遍有白长豆角、青长豆角、紫长豆角。在购买长豆角时，一般以豆条大小匀称、颜色艳丽、全透明有光泽度、子粒圆润的为宜，而有裂开、皮皱的、条太细无子嗣、外皮有虫痕的长豆角则不适合选购。长豆角营养成分成分非常好，是蔬菜水果中肉类食品。

三：豆角，别称占瓜、茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。豆角为一年生蔓生草本植物，有矮生、半蔓生、蔓生三大品种。大部分种类主蔓优点显著。营养丰富，带有多种营养元素，老年人小孩子都喜欢吃。