五花肉可以做什么菜

2021-01-09 05:39发布

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五花肉是胖瘦两色的肉类食品，这道肉的关键功效是美味，美味可口，并且不容易太硬，也不必担心肉由于脱水越来越很柴，五花肉在吃的情况下有很多个方式，例如用于做蒸五花肉或是五花肉烧菜，秘制五花肉全是非常好的，只需要几片五花肉就能作出不一样的菜式，并且做的每一道口感都能够不一样。

五花肉可以做什么菜

蒸五花肉

原材料

猪五花肉，煮牛肉料，姜，葱，生抽，芝麻油，盐

作法

1.猪五花肉清洗焯去血沫，清洗，锅中放冷水，添加煮牛肉料先火灾再转文火煮一个小时上下。

2.五花肉放凉再切大片状，放进碗中，倒进生抽，放上葱，生姜片，盐，芝麻油，放进炒锅蒸二十分钟就可以。

蜜汁五花肉

原材料

五花肉、生姜片、米酒、味精、酱油、食盐、食用油、芝麻、叉烧酱。

作法

（1）把五花肉清洗切割成尺寸合适的块预留，

（2）炒菜锅加温倒进食用油，放进生姜片曝出香气，然后把肉粒倒进锅中煸炒。

（3）低火炒至肉粒冒油，表层呈淡黄色时，倒进米酒，添加一茶匙叉烧酱，一饭勺酱油，少量食盐炒至肉粒着色。

（4）把炒菜锅中的五花肉盛出换入石锅中，加适当开水浸入肉粒为好火灾烧开，再用文火慢煮三十分钟上下。

（5）起锅摆盘，撒上芝麻就可以上桌了。

五花肉可以做什么菜

有关蜜汁五花肉 花肉 五花 蜜汁

五花肉干锅茶树菇

原材料

五花肉150g、茶树菇100g、辣椒1个、姜3片、蒜2短头、辣椒干3个、生抽酱油适当、盐适量、味精适当、油适当

作法

1.五花肉切成片，葱姜切细，青椒切丝，茶树菇提早用小水泡发。

2.热锅滚油，放进五花肉煸炒至微焦，加生抽酱油煸炒，随后留油把五花肉捞起来预留。

3.再倒一部分油在锅中，油烧后放进葱姜、干辣椒炒香。

五花肉可以做什么菜

4.随后放进茶树菇、盐煸炒，茶树菇時间要炒得略微久一些，茶树菇是泡开的，內部带有水份，要把水份炒干。

5.茶树菇炒类似时，添加五花肉、辣椒丝、味精煸炒2分鐘上下，就可以起锅啦。

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