鹅肉的营养成分和鸡脯肉是十分的类似，但是它的服用作用要比鸡脯肉多一些，具备去水肿和化痰止咳及其减轻食欲不佳这些作用，大部分群体都能够服用，但是假如胃里有病症得话，或是是过于肥胖的状况下，一定要控制饮食，不能过多服用鹅肉，那麼黄焖鸭子怎么做好吃呢?

第一，黄焖鸭子怎么做好吃呢?鸭清洗剁块(4厘米尺寸)，姜片切条形，小葱切条，新鮮青红椒切一小块.上锅加凉水，加生姜片，将鸭块放进，火灾烧开将鸭块捞起来沥水，挑出来生姜片，用冷水清洗鸭块.将炒菜锅放少量油，把鸭块放进爆锅，鸭块较为油，炒成见到鸭块外渗油时，把八角、八角茴香、红尖椒、葱段和姜片放进再次爆锅，再加少量生抽(我很喜欢用生抽酱油，酱油色调太浓，做出去的菜不好看)和米酒煸炒至鹅肉上色.倒进葡萄酒(罐装的葡萄酒多半罐)，一点点醋(放醋肉较为非常容易烂)盖好外盖，大火烧开后转文火焖。焖至剩1/3的水流量时，放盐，两三分钟后换大火收汁，放辣椒尖椒块，煸炒至收汤，放味精出锅(能够没放，由于葡萄酒带有磷酸，也是有提味功效)，摆盘后洒葱末和香莱装点一下就可以。

第二，鹅肉已剁块，清洗绰水后捞起来控干，红萝卜削皮切一小块;葱姜切成片，葱切条，锅中滚油，放进姜蒜水豆豉八角炒出香味，添加鸭块、红萝卜，加入米酒炒匀，加小半碗水，添加盐、生抽、白砂糖调料，煮沸后改文火焖约20分钟，添加大蒜再焖十多分钟，大火收汁，弄点葱段就可以。

黄焖鸭子怎么做好吃呢?将家鸭解决后，清洗剁块(100px尺寸)，预留，姜片切条形，小葱切条，新鮮青红椒切一小块放进盘里预留，上锅加冷水，加生姜片，将鸭块放进，火灾烧开将鸭块捞起来沥水，挑出来生姜片，用冷水清洗鸭块，将炒菜锅放少量油，把鸭块放进爆锅，鸭块较为油，炒成见到鸭块外渗油时，把八角、八角茴香、红尖椒、葱段和姜片放进再次爆锅，再加少量生抽和米酒煸炒至鹅肉上色，随后倒进葡萄酒30Ml上下，一点点醋(放醋鹅肉较为非常容易进味)盖好外盖，大火烧开后转文火焖，待焖至剩1/3的水流量时，放盐，两三分钟后换大火收汁，放进辣椒尖椒块。