生鸡肝如果是要想煮着吃得话最初就需要先开展去鲜血的，它是以便让鸡肝在做起來的情况下味儿上边更为的好，并且还会继续让煮的全过程越来越更为的短一些，那麼还能够将鸡肝放到锅里边煎了之后再放进到锅里边去煮的，那样的话能够降低煮的時间，还需要放进一些自身选定的调味品一起煮的。

生鸡肝怎么煮

1.将鸡肝掐掉上边的植物油脂，清洗，切割成0.5公分厚的片

2.切完的鸡肝倒进盆里放米酒，花椒面，盐和木薯淀粉搅拌腌10分钟

3.锅烧热倒进食用油，5成热倒进鸡肝双面伸开蒸炒

4.所有掉色后，堆到锅边

5.用流进底锅的油汁炒出香味朝天椒葱段生姜沫

6. 将鸡肝和调料和在一起皈依抽撒蒜泥炒匀就可以

1.酱鸡肝用的关键调味品

2.将鸡肝清理，打花刀

3.锅中做水，放进葱和姜，倒进鸡肝火灾烧开

4.放进盐进味

5.捞起来焯焯水的鸡肝

6.辣椒清洗，掰成坨

7.热锅冷油，先将辣椒部放进锅中爆锅

8.热锅冷油放进黄豆酱爆锅

9.放进郫县豆瓣酱爆锅

10.点一些水，将酱稀释液一下

11.放进盐，将酱炒浆汁

12.放进辣椒，煸炒挂汁，盛盘

鸡肝：带有丰富多彩的蛋白、钙、磷、铁、锌、维生素D、B族维生素。肝中铁制丰富多彩，是补血补气食品中最常见的食材。小动物肝中维生素D的成分远远地超出奶、蛋、肉、鱼等食品，具备保持一切正常生长发育和生殖功能的功效，能保护视力，保持视力标准，避免 眼干眼涩、疲惫，保持身心健康的皮肤颜色，对皮肤的健体具备关键实际意义。

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