莴笋是一种很普遍的菜式，这类菜式坚信很多人都会生活起居上都会品尝到的，但是每个食物本身全是具备一定的服用忌讳的，并不是任何人都合适吃的，但是针对备孕期间的大家是能够去吃的，并且还可以非常好的去医治高血压和胆固醇高一系列病症的，乃至是还能够避免 一些怀孕期出現的病症。

莴笋，属伞形科植物。有水芹、旱芹、芹菜三种，作用相仿，药用价值以旱芹为宜。旱芹香味较浓，称"药芹"。可是和香莱并不是一个种，莴笋含有蛋白、碳水化合物化合物、胡罗卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，另外，具备有舒肝清热解毒，袪风清热利湿，除烦消肿，散血活血，祛毒宣肺，健胃消食利血、清肠排毒利便、止咳润肺、减少血压、益脑镇定的作用。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对防止高血压、动脉硬化等都十分有利，并有輔助医治功效。

作用：可医治高血压、减少胆固醇;对原发性怀孕性及女性更年期高血压均合理。

芹菜根红枣

作用：可医治高血压、冠脉坏死性心脏病等血细胞胆固醇超标准者。

常见问题 生产食物相克疫苗 生产莴笋 鸡脯肉疫苗非常容易伤元气。

生产莴笋 兔子肉疫苗非常容易造成蜕皮。

大家吃芹菜时要留意二点：一是莴笋属寒性食物，阴盛者常吃可降火，阴虚者则不应多食，多吃会造成 胃寒，影响消化吸收，排便变稀;二是莴笋所含营养元素多在青菜叶中，应连叶一起吃，不必只吃茎部丢弃叶。

5、莴笋清热去火

春天气侯干躁，大家通常觉得口干口渴喘气闹心，身体不舒服，常吃些莴笋有利于清热去火，去病强身健体。肝火太旺，皮肤不光滑及睡眠质量不好、头痛的人可适度多吃些。

6、 莴笋也是一种理想化的绿色减肥食品。由于如果你嘴唇里已经咬合莴笋的另外，你耗费的能源远高于莴笋给与你的动能。

7、莴笋抗癌防癌

浓度较高的时能抑制肠内病菌造成的致癌物。它还能够加速排泄物在肠内的运行時间;降低致癌物质与乙状结肠黏膜的触碰做到防止结肠癌的目地。