日常生活還是有很多人都较为喜爱吃粽子，速冻水饺是一种较为便捷的水饺，在我们包水饺的情况下，由于做法较为不便，因此 我们能够一次性做许多放到电冰箱里储存，并且在电冰箱里储存的水饺，再度吃的情况下也不会使饺子的味道出現误差，那麼冷冻，饺皮的秘方是什么呢?

速冻水饺务必天赋加点食盐、木薯淀粉等，才不容易裂。

方式:将小麦面粉、木薯淀粉、筋力源冷拌匀称，将盐添加揉面水融解，随后拌和添加混和好的小麦面粉中，将合好的絮状物面糊静止不动醒面20-30分钟，随后放进电动压面机就可以轧皮了

见下面的图，它是我们前不久自身包的猪肉白菜馅的水饺，采用的食物有：生猪肉饺子馅、白菜、姜蒜、食用盐等，饺皮是在商场卖的，生猪肉饺子馅在制做的情况下胖瘦是选用三七配搭的，三份白肉、七份猪瘦肉

做饺子的情况下，要提前准备一点稀小麦面粉水，用汤勺蘸稀小麦面粉水沿环形饺皮一周都抹上稀小麦面粉水，那样水饺包的紧致，煮的情况下不易散。

刚开始煮饺子，锅中的水烧开，将水饺放进锅中，盖上盖子烧开，提前准备一碗凉水，开启盖子，添加小半碗冷水，随后盖上盖子烧开，那样反复三次，每一次全是烧开后添加冷水，随后盖上盖子再度烧开

那样沸腾后持续三次，水饺就煮好啦。

见下面的图，它是现包的水饺不久煮好提前准备盛出

水饺是凉水煮還是开水煮?现包的還是冷冻的要各自看待?冷冻的饺子煮前要在冷水中侵泡3分鐘，随后用温开水煮，现包的水饺要用开水煮，但是这也就是我本人的一点社会经验。