黄金百香果是一种十分受哪些热烈欢迎的新鲜水果，它不但含有丰富多彩的维他命并且味儿非常香，尤其是当黄金百香果和别的新鲜水果放到一起榨出水果汁味儿是非常棒的，黄金百香果不但瓜瓤十分美味，黄金百香果的皮也是有很多功效的，因为黄金百香果的外果皮较为硬，因此 大家是不可以立即吃的，可以用它煮茶喝，下边讨论一下百香果皮如何吃最好是。

黄金百香果瓜瓤汁多，营养成分也高。很多人都喜欢吃黄金百香果。黄金百香果的全身都是宝，它的瓜瓤跟籽全是可以吃的，它的外果皮也是有效的。黄金百香果的外果皮能够用于可获取阿拉伯胶，是食品生产加工的优质增稠剂和乳化剂。实际上，黄金百香果的皮也是可以吃的。

但是这一吃并不是说立即服用，由于黄金百香果的皮较为硬，因此 立即吃到肚里也消化吸收不上，一般是用于当药或是是熬汤、煮茶，根据高溫将百香果皮的营养成分成剖析出去。尽管黄金百香果的皮可以吃，但是平时大家服用還是较为少的，它的瓜瓤及水果汁早已带有丰富多彩的营养成分，不需根据外果皮补充营养成分。

(1)百香果皮泡药酒

加入适量黄金百香果清洗晾干后割开，挖掉瓜瓤，将外果皮磨碎，待外果皮当然发醇50-100钟头，在发醇好的外果皮酱中按每100克加上1300-2600企业的量添加果胶酶，酶解20-30个小时后添加稻米酿造的酒酿，将酶解的苹果酱调节至含醇量10-15%V/V，在25-40℃标准下再次发醇24钟头以上;滤过回应，变成含醇量小于15%V/V的黄金百香果水果酒。适当食用百香果泡酒可以推动基础代谢，清肠胃，减少胆固醇，清洁血液，针对预防高血压有一定的实际效果。

(2)百香果皮糖

取40个黄金百香果清洗后切片，挖到瓜瓤，将外果皮的壳子削掉，切成细丝，并焯去水份倒进锅中，加2斤老冰糖，100ml水开低火炒热后转文火渐渐地加温至沒有水份，再出放凉。百香果皮糖材质绵软，口味甜酸适度，常吃它能够缓解疲劳、美容养颜。

(3)黄金百香果冬瓜排骨汤

加入适量黄金百香果清洗，挖掉瓜瓤，放进冬瓜排骨汤中通煮，根据高溫能够将百香果皮的营养元素溶解，使高汤更甘甜，汤中的有利成份能够补气补血、提高免疫力。