苏打这类食物在平常的日常生活還是使用率较为普遍的。一般来讲，假如自己在家做馒头得话，就可以放进一些苏打，那样馍馍不但块头大，拥有 优良的外形，另外味儿也是十分非常好的。而在商场之中，天然苏打水的销售量全是较为高的。那麼，苏打和天然苏打水究竟是否一样的呢?

苏打的化学名称叫碳酸氢纳，常常用它当酵母粉蒸馒头。在诊疗上，它是医治胃酸过多的一种药物。 食用小苏打NaHCO3. 特性： 白色粉末或微小结晶体，无臭、味咸、溶于强电解质，微溶解酒精，溶液呈微偏碱。遇热易溶解。在湿冷空气中迟缓溶解。

天然苏打水归属于汽水，是在历经提纯的生活用水高压入二氧化碳汽体，并加上甜味素和香辛料的饮品。天然苏打水是碳酸氢纳的溶液，带有弱碱性，医药学上外敷可杀菌消毒，食用可综合性人体内的酸碱，改变酸性体质。

天然苏打水呈弱碱性。可是我们每日吃许多肉类食品、淡水鱼，全是酸性水果，导致人体内环境也是酸性。因而，需要开展酸碱。那麼，多吃些偏碱食品更有益于身心健康(无胃肠疾病史)。

天然苏打水有益于健脾养胃，由于天然苏打水能中和胃酸。但假如胃液代谢较少得话 长期性食用天然苏打水也会导致损害。

此外天然苏打水能中和胃酸、加强胃肠消化吸收、健胃消食。可是，长期服用天然苏打水可能会造成碱中毒，轻则厌食、恶心想吐、头痛、抽动，重则昏迷，特别是在老人及慢性肾脏病病人，长期服用更易产生碱中毒。

也是有挺多治疗胃酸的药品 例如胃必治 这种药品中就会有碳酸氢纳的成份 有的另配一些中药材的成分 实际效果也是非常好的。