我们都了解在酷热的夏天，冰凉的食材才算是最火爆的，无论在全国性哪个地方，在酷热的夏天全是可以吃到凉面的。并且不一样的地域制做出去的凉面也是有不一样的味儿，例如韩式冷面，就十分的美味。许多盆友要想在家里制做凉面，经济发展又性价比高，那麼凉面最恰当的作法是什么呢?

调料：

碱面条 一包、丝瓜 20克、生猪肉(瘦) 20克、葱 10克、香肠 30克、西红柿 2个、金针蘑 30克、乌鸡蛋 2个、胡萝卜 20克、食盐 1克、浓汤宝 一块、食用油 2克、白芝麻 1克、香油 5滴、生抽 1克

烹制流程：

1.准备好金针蘑，乌鸡蛋，黄瓜，红萝卜，碱面条，葱，香肠，西红柿，猪瘦肉

2.用的食物多种多样，量适当就可以了，把食物切条，乌鸡蛋煮开切两侧

3.锅中倒进开水放碱面条煮到六完善

4.煮好的面倒进凉水里，减温

5.锅中放进适当的水，放进，盐，生抽和少量生抽和浓汤宝煮溶化

6.倒进红萝卜，黄瓜，金针蘑，焯熟

7.随后把猪瘦肉，香肠，葱段也焯一下水，

8.煮好的面放进碗里，放进大骨汤，摆上焯熟的菜，撒上少量白芝麻和少量香油

9.早已搞好的制成品

烹制小提示：

韩国冷面一般以乌冬面主导食，用羊肉汤或老母鸡汤，佐以韩国泡菜、小肉、生鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。服用时，先往碗内放小量凉汤与适当鲜面条，再放进调料，最终再度浇汤。其鲜面条细质韧，料汁清凉，香辣鲜美。纯正韩国冷面的特性便是清爽可口的口味和口味，是炎炎夏日下最好是的特色美食，吃上一口清凉甜酸的纯正韩国冷面，夏季里的躁热和躁动不安都能够消失，只剩余一嘴的美味可口与浓浓的优越感。假如胃肠作用不大好的小伙伴们吃凉面還是要谨慎了哦，如果是在大冬天里吃上韩国冷面，尽管清新甜酸的口味依然，可是吃了胃肠是不是承担得住那便是此外一个问题了!