日常生活能够服用的海鲜种类有很多，可是一年四季中最普遍的海鲜种类莫过虾。家在大家平时饭桌上所占有的部位也是十分关键的，非常是一些喜爱吃龙虾的家中，基本上能够常常看到虾在她们饭桌上存有。可是除开虾也有别的能够让大家服用的海货，下列的文章内容，就为大伙儿解读好多个制做海货的方式。

海鲜的做法

椒盐皮皮虾

原材料：活皮皮虾、大蒜、干尖椒、米酒、盐、香辣。

作法：

1、将虾用冷水反复清洗干净，淋入米酒和少量盐翻拌;

2、大蒜削皮剁碎末，干尖椒切割成圈;

3、锅中倒进油，火灾加温至6成热，将虾放进低火炸至虾身变为鲜红色，捞起来沥油;

4、倒起锅中不必要的油留少量底油，放进蒜泥和尖椒圈，文火渐渐地煸香。

5、将虾倒进锅中，撒进香辣煸炒两下就可以。

清蒸大龙虾

原材料：小龙虾100克，姜5克,醋15克,芝麻油1克

作法：

1、将清洗的大龙虾放股票大盘上，上笼屉用灶火蒸10分钟至熟取下;

2、姜剁碎成蓉;

3、把小龙虾扒开机壳(机壳要维持详细)，虾仁修边成块;

4、将虾头和虾仁码成小龙虾原貌上席，跟姜蓉、醋、芝麻油调为的调料一起服用。

新鲜虾茭白

原材料：鲜青虾、茭白、姜、蒜、盐

作法：

1、将青虾削皮去泥肠，清理干净;

2、清洗茭白，并切割成小段预留;

3、蒜拍出蓉、生姜切成片预留;

4、油烧后，放进蒜末、生姜片炝锅;

5、将虾、茭白倒进，炒过就可以。