这种食物在割开后营养物质便会外流掉，外流的营养物质的食材会在表层出現一些长霉，或是色调发生了转变，，看起来好像损坏一样，会令人感觉十分没胃口，大部分的病人会立即挑选丢弃，但是那样的方式会感觉十分可是，也很消耗，割开的新鲜水果应当如何去冷藏呢？

我们都了解，食物割开后，营养成分非常容易外流，时间长了乃至会腐败问题霉变。而我们日常生活，许多食物不可以一下吃了，不好好储存得话这种食物便会消耗掉。那麼，割开的食物该如何保存呢？下边，教大伙儿好多个窍门。

1.青柠檬创口涂纯蜂蜜

青柠檬一般每一次只吃一两片，很多人把剩余的裹上一层保鲜袋就放进电冰箱了。实际上，还能够先在创口处涂上一层纯蜂蜜，再封上保鲜袋。那样相当于给青柠檬穿了双层"维护衣"，不仅可以合理避免 病菌侵入，还能够避免 水份和营养成分的外流，储存時间达到3~5天。此外，即便是外皮早已变硬的青柠檬，其內部還是汁多的，因此 不必丢掉，能够用于做柠檬红茶。

2.冬瓜先把内瓤挖空

详细的南瓜皮厚牢靠，要是将瓜柄朝上放到荫凉干躁的地区能够储存两月之久。而割开之后的冬瓜不容易储藏，非常容易从"心"刚开始霉变，由于内瓤糖份很高，割开后长期存储，内瓤会开展有氧运动酵解，使瓜体发发霉烂，瓜味变臭。因此 割开的冬瓜最好是先把内瓤挖空，再用保鲜袋包裹后放进冷藏室，那样能够短期内储放，但最好是在1~2天内吃了，以防霉变。

3.东瓜创口盖张纸

东瓜的块头都较为大，一次很难以下咽完。割开后的东瓜表层有一层液體，非常容易滋长病菌导致霉变，因此 最好是在创口处盖一张清洁的薄纸吸咐液體，随后包上保鲜袋放进冷藏室，那样能够储存3天上下。特别注意的是，再吃的情况下最好是把横切面上的一小层切下来丢掉。

4.切西瓜前先泡刀

尽管甜瓜在割开前內部是无菌检测的，但割开后触碰了气体、西瓜刀表层便会有病菌，长期性置放病菌非常容易很多繁育，造成 甜瓜霉变。因此 切西瓜时要留意西瓜刀表层的清洁水平，最好是先泡干净。割开后的甜瓜不适合久放，在常温状态一般只有置放4个钟头，割开吃剩的甜瓜应当包上保鲜袋立即放进冷藏室。

5.葱蒜用锡纸包装好

葱蒜中的水份成分立即影响他们的质量，假如放到生活阳台会变干委缩，而放到电冰箱又会出芽、毛多，因此 维持适合的水份是重要。

在这儿强烈推荐一个方式，将锡箔纸裁成适合的规格，随后将葱蒜各自包裝，包囊时尽可能将锡箔纸紧贴住食材，随后放到房间内荫凉自然通风的地区就可以，那样即便放2~3周也不容易霉变。非常需要留意的是，葱蒜在储存前千万别清理。