许多人到日常生活之中常常会吃一些有关调整人体，推动人体修补的饮食搭配，较为普遍的便是牛肉，实际上牛肉并没什么非常的地区，往往牛肉美味美味可口，便是取决于牛肉白汤火锅，不仅味儿很纯正，并且味儿较为口味淡，就算是怀孕期的孕妇，还可以适度的吃一点点，不必担心有辣不能吃。

原　　料:烤羊排1000克、萝卜200克、红萝卜200克。

大白菜、豆腐泡、绿豆芽、金针蘑。

麻椒、姜蒜、朝天椒、盐、海鲜酱油、白芝麻、色拉油。[HaoChi123.com]

特　　色:营养成分全方位的滋补养生火锅--清汤羊排火锅。[HaoChi123.com]

操　　作:1、大白菜清洗切割成块。

2、金针蘑清洗除掉根处。

3、红萝卜去皮切成块。

4、萝卜清洗切割成块。

5、豆腐泡一切两开。

6、绿豆芽清洗控干水份。

7、烤羊排提早用冷水泡浸3钟头以上，半途鱼缸换水。

8、葱切条，生姜切成片。

9、准备好麻椒和朝天椒。

10、取一碗添加海鲜酱油色拉油白芝麻勾调吃配料。预留。

11、泡流血水的烤羊排放进火锅中，引入凉水。

12、大火烧开，用汤勺去掉血沫。

13、血沫清除结束之后，大火烧开，至料汁成乳白色。

14、添加姜蒜。

15、放入朝天椒和麻椒。后转文火焖至1钟头。

16、倒进萝卜和红萝卜。

17、添加盐再焖至30分钟，使萝卜煮全透明。

18、将煮好的烤羊排和白汤一起倒进火锅中，添加自身喜爱的食物，沾上配料，就可以享有特色美食了。

小提示：

1、煮羊排一定要把血沫撇干净，它是白汤最重要的一步。

2、清汤羊排火锅作法简易，而口味美味。尤其是冬季尤，家里的老人能够适当吃点清汤羊排火锅又不容易容易上火，营养成分又易于消化。

3、在制做烤羊排底锅的情况下，我加上了萝卜和红萝卜，萝卜又有着小人参之称是补气血的优选。烤羊排火锅不仅能够考虑身在其中，还对腰酸腿软、困乏困乏、肾虚阳痿、脾胃虚弱的人有非常好的治疗效果。烤羊排还能够抵挡寒症。所以说清汤羊排火锅是一道营养成分全方位的美味可口滋补养生火锅。