含铁是每一个人人体上都不可或缺的一个原素，假如一个人人体缺乏含铁得话，可能会引起缺铁性贫血，而缺铁性贫血是贫血的症状中一个情况严重的状况。因此 大伙儿在生活起居时要尽可能的补充含铁，而在大部分的食材上都带有含铁。大家都知道的是海带丝对人体的营养补充功效比较突出，而在海带丝中带有铁吗?

海带丝的营养成分

预防贫血。海带丝中铁集团成分高，能推动血红蛋白浓度的产生。

有利排尿。消肿海带丝中的甘露醇具备有利排尿消肿的作用，还有利减肥瘦身。

预防心血管疾病。海带丝中带有很多的不饱和脂肪EPA，能减少血液的黏稠度，降低动脉硬化，常常服用有防止心血管疾病的作用。

降低放射性物质病症。海带丝胶原纤维能促进身体的放射性元素陪同排便排出来身体之外，进而降低放射性元素在人体内的堆积，也降低了放射性物质病症的产生概率。

保暖。冬天怕冷的人常常服用海带丝可合理地提升本身的保暖工作能力。

抗癌。防癌海带丝具备抗癌防癌的作用。

海带丝不可以和什么一起吃

1、柿子饼

海带丝和柿子饼相冲，二者同吃会转化成不可溶的结合物，可能造成 消化道不适感。含有钠离子海带丝和单宁酸量多的柿子饼一起服用，海带丝中的钠离子可与柿子饼的单宁酸融合，转化成不可溶的结合物，非常容易影响一些营养元素的消化，造成 消化道不适感。因此 海带丝不适合与柿子饼一起服用。

2、茶

海带丝和茶相冲，会造成胃部不适。吃海带后不必立刻饮茶，由于茶含单宁酸，海带丝中带有丰富多彩的铁，单宁酸会阻拦身体铁的消化吸收。

3、酸酸的新鲜水果

海带丝和酸酸的新鲜水果相冲，造成 胃部不适。吃过海带丝也不适合马上吃酸酸的的新鲜水果，由于海带丝中的砷要是没有被清洗干净得话，酸酸的新鲜水果中的维他命C与砷相功效，非常容易产生有毒物质。其次，酸酸的新鲜水果含绿色植物酸，海带丝中带有丰富多彩的铁，绿色植物酸会阻拦身体铁的消化吸收。

4、猪的血

海带丝和猪的血相冲，二者同吃不利消化，造成 便秘。

5、甘草

海带丝不适合同甘草同食。海带丝归属于咸严寒滑的食品，并带有丰富多彩的碘，非常容易与甘草中的一些成份产生副作用。甘草补气血健脾胃，当配甘温之品为好，而海带丝咸冷，故服食甘草时，一定要忌食海菜。

6、酸性水果

海带丝属碱性食品，最好是不必同酸性水果同吃。如鸡蛋黄、奶酪、甜品、白砂糖、蓝鳍金枪鱼、比目鱼;香肠、培根肉、鸡脯肉、生猪肉、鱿鱼、牛羊肉、吐司面包、麦子等。

吃海带的四大忌讳

1、海带丝不可以长期侵泡

海带丝食前不必长期侵泡。一般说侵泡6钟头上下就可以了，由于侵泡時间太长，海带丝中的营养元素，如水溶维他命、碳酸盐等也会融解强电解质，营养成分便会减少。

假如海带丝历经水的侵泡以后便会像炖烂了一样沒有延展性，表明早已霉变不能再服用。并且海带丝寒性，脾胃虚弱者禁吃。

2、别把海带丝当正餐吃

不可以长期性的将海带丝作为正餐，那样会摄取过多的碘也会对身心健康造成影响。并且海带丝中带有一定量的砷，摄取过多的砷可造成中毒了。因而，服用海带丝前，先要自来水浸洗，使砷溶解水。

3、吃海带后别立刻饮茶、吃苹果

吃海带后不必立刻饮茶(茶含单宁酸)，也不必马上吃酸酸的的新鲜水果(酸酸的新鲜水果含绿色植物酸)。由于海带丝中带有丰富多彩的铁，以上二种食材都是阻拦身体铁的消化吸收。

4、特殊家庭慎吃海带

这些身患甲亢的患者不能吃海带，由于海带丝带有的碘元素十分的丰富多彩，假如服用则会加剧病况，孕妇和乳妈不必多吃海带。这是由于海带丝中的碘可使血液循环系统进到胎宝宝和宝宝身体，造成甲状腺素阻碍。