南瓜汤是在我国十分传统式的一道菜肴，也是一道家常小炒，吃起來具备浓厚的香气，制做这道汤的关键食物是冬瓜，大家都了解，南瓜的营养比较丰富，例如吃南瓜可以维护胃粘膜，具备健脾养胃的作用，此外南瓜汤还具备降血脂功效，非常合适糖尿病群体吃，下边教大伙儿做南瓜汤的方式。

兰瓜汤做法：

淮山药南瓜汤

原材料

新鮮淮山药，冬瓜，大枣，老红糖

作法

1.戴上胶手套把淮山药去皮，放进冷水里侵泡一下，洗干净，切片；冬瓜去皮切片；红枣去核或是捏皮破还可以。

2.把以上原材料放进锅中，一次加满凉水，煮开。加老红糖，再度烧开就可以。

绿豆薏米南瓜汤

作法

绿豆：100克

薏仁米：30克

冬瓜：100克

土老冰糖：5块

水：5碗

1.薏仁米清洗，提早侵泡1-2钟头；

2.绿豆清洗，冬瓜清洗去皮切片；

3.将水倒进石锅烧开，放进绿豆和薏仁米，文火煮30分钟，至绿豆和薏仁米微烂；

4.添加冬瓜和老冰糖，煮至冬瓜微烂就可以服用。

作用：

解暑养血、清热去火、美白皮肤护肤。

冰糖南瓜汤

原材料

冬瓜200克，老冰糖50克

作法

1.冬瓜削皮清洗切成片预留.

2.将冬瓜片放进锅内，添加老冰糖用适当的水烹煮.

3.冬瓜烧开后5分鐘熄火，焖一小时.

4.要吃得情况下最烧开就可以了.

绿豆南瓜汤

原材料

冬瓜300克、绿豆150克、水适当

作法

1、绿豆清洗干净，放水侵泡30分钟。

2、坐锅打火，放水，倒进泡过的绿豆烧开。

3、冬瓜削皮及瓤，清洗，切片预留。

4、待绿豆煮到盛开后，倒进冬瓜续煮至冬瓜浮起来就可以盛出。

泰国南瓜汤

原材料

蔬菜水果油15ml，无盐黄油15ml，蒜1头，剁碎，葱4根，剁碎，小的新鮮小辣椒2个，剁碎，香茅草5克，剁碎，老母鸡汤505ml，冬瓜465克，去皮切成丁，低糖椰子奶355ml，新鮮九层塔叶1把

作法

1.用文火先在号火锅里加温油和无盐黄油。将蒜、葱、朝天椒和香茅草炒成香气（当心不必把蒜炒焦）。加老母鸡汤、椰子奶和冬瓜煮沸。

2.用搅拌装置将汤分次拌和成粘稠状和略微一小块的浓度值，看本人喜爱哪样。配搭九层塔叶上菜就可以。