大家都喜爱吃羊肉，牛肉是一种很好的温补食物，具备非常好的散寒功效，非常合适在冬季的情况下吃，特别是在这些体质虚弱的人，来到冬季的情况下经常会出现肺热咳嗽，非常容易出現漫性支气管炎这些，这类群体多吃羊肉都很好，最好是的方式是用羊肉炖汤来吃，那麼减肥瘦身期内的人能不能吃牛肉呢？

减肥瘦身期内能够吃羊肉吗？

牛肉是个好食材，夏季吃串冬季涮；夏季早已刚开始邻近，按耐一冬的吃串的心早已刚开始按耐不住。美味可口尽管却让很多人望而生畏，非常是提前准备减肥瘦身的大家也是望羊兴叹；殊不知确实想大家想的那般减肥瘦身就不可以吃羊肉吗？究竟吃羊肉是否会造成长胖呢？

羊肉的热量及脂肪率

羊肉的热量在肉类食品上都是归属于较高的，羊肉的热量（胖瘦）（平均值）约为203卡路里/100克，而脂肪率却能够做到14.1克/100克；对比于牛羊肉而言是很高的了，牛肉的热量（胖瘦）（平均值）约为125卡路里/100克，脂肪率仅有4.2克/100克。

自然纯猪瘦肉中并沒有这么多纯猪瘦肉中：羊肉的热量是118卡路里/100克，脂肪率是3.9克/100克；牛肉的热量是106卡路里/100克，脂肪率是2.3克/100克。

人胖和减肥瘦身期能不能吃牛肉

平常在吃的情况下一般是胖瘦均有，这也促使羊肉的热量及脂肪率十分高，在一切正常状况下针对减肥及肥胖症的人而言，这类食材是尽量避免吃乃至不能吃的；殊不知牛肉中的人体脂肪更不利消化吸收，非常是也有一项物质指数值十分高，更是拥有此项物质促使很多人刚开始称牛肉为减肥食物，此项物质便是“carnitine”（肉碱），牛肉中的左旋右碱2.1g/kg，牛羊肉0.64g/kg，生猪肉0.3g/kg。

肉碱（carnitine）是一类型碳水化合物，科研和剖析发觉，肉碱针对脂肪分解有很强的推动作用，肉碱成分越越高越有利于人体脂肪的新陈代谢，假如相互配合以适度的健身运动，就可以做到“以肉减肉”的奇妙实际效果。综合性而言，牛肉尽管发热量和人体脂肪都很高，一切正常服用却并不会造成肥胖症（一切正常服用！）。