牛肉的味儿尽管非常好，但是在制做牛肉的情况下沒有把握自做羊肉的方式得话，就非常容易让牛肉的腥味儿很重。而冬季也是一个吃羊肉的高峰期时节，由于在冬季吃羊肉得话能够做到合理保暖的功效。因此 怎么制作新鮮的牛肉，就变成了摆放在诸多家庭妇女眼前的一个难点，因而制做新鮮牛肉美味的方式是什么呢?

1.葱爆羊肉

去餐馆里点葱爆羊肉、葱爆牛肉，全是葱多肉植物少，和自身在家里做的不可以比。肉拥有，再买根小葱，香莱就可以。作法也十分简易，吧牛肉切一片，随后用盐、酱油、米酒、木薯淀粉翻拌腌渍20分钟。锅中倒进适当的油，火灾油爆，炒成8完善的情况下再倒进小葱和葱姜末煸炒，最终添加香莱开展装点。

羊汤

2.滋补羊肉汤

喜爱喝粥的盆友，何不试一下做一锅滋补养生的羊汤。原材料也十分简易，除开牛肉以外，再备一些调味料、红枣、枸杞子、山楂果就可以了。把牛肉先自来水侵泡一小时以上，除掉鲜血。随后切割成一小块，再次放水放进放锅里开，去掉白沫子，放进切割成段的小葱和小块的姜，再添加备好的红枣、枸杞子、山楂果和调味料，大火烧开后换小火慢炖，直至牛肉软烂以后，加适当的食盐，再炖一会儿就可以吃完。

红焖羊肉煲

3.红焖羊肉煲

牛肉除开油爆和煲汤，清炖也是一个非常好的挑选。原材料能够添加马铃薯、箩卜、红枣、枸杞子等，调料需要食盐、葱、姜、蒜、米酒、生抽酱油、辣椒干、八角、茯苓、油、良姜、白胡椒粉等。把牛肉洗干净切割成一小块，箩卜和马铃薯也切割成一小块。先把牛肉放宽水里焯一下，捞起来控干水份。锅中倒进适当油，油烧以后放葱蒜段油爆，炒成香气以后放进焯好的牛肉块，倒进米酒、辣椒干和生抽酱油，煸炒匀称。随后把炒过的牛肉放进小石锅中，添加茯苓、良姜和八角等八角茴香，再添加冷水，未过牛肉，煮沸后去掉白沫子，放进切完的马铃薯和箩卜小块，适当的大枣枸杞，小火慢炖一个小时上下。

以上便是对羊肉怎么做美味的解释，强烈推荐的这三种作法确实比较简单，健康养生又滋补养生。动心的朋友们快动手能力试试吧。