淮山药早平常是很普遍的一种食物，山药的营养使用价值是比较丰富的，常常吃山药多的人身心健康是非常好的，淮山药的主要用途也是十分普遍的，淮山药不但能够用于熬汤，还能够用于熬粥，淮山药用于熬粥配搭不一样的食物，山药的功效也是不一样的，淮山药能够和莲籽，大枣或是是檽米等食物营养起來熬粥喝。

淮山药和什么一起煮粥好

紅豆山药粥

原材料：紅豆一把，淮山药1根，燕麦粉适当，薏仁米一把。

作法：

1、将紅豆也有薏仁米洗干净以后，一起放进石锅中，放水盖上外盖，应用低火开展加温。

2、至锅中烧开，再煮2-3分鐘，熄火，不必打开表盖，焖30分钟。

3、淮山药削掉表皮，清洗切一小块;燕麦粉剁碎一些。

4、将淮山药块和燕麦粉倒进焖够30分钟的锅中，盖好外盖，开枪再次煮。

5、煮至锅原水再度开后，再煮2-3分鐘，熄火，不必打开表盖，焖30分钟就可以。

6、吃的情况下放一点点老红糖。

小提示：由于这一粥里边沒有增加米、檽米等，因此 再加了燕麦粉，可以促使粥越来越浓稠美味。燕麦粉是能够立即应用的，要想口味更强，还可以切的碎一点。

紫薯山药粥

原材料：紫红薯1个，淮山药1段，稻米1杯，老冰糖适当。

作法：

1、淮山药清洗，削皮，切滚刀块;紫红薯削皮切滚刀块。

2、稻米放进电饭煲，加适度的水，熬1钟头粥。

3、在小米粥等到20分钟上下的情况下，能够放进紫红薯和淮山药，随后再次煮，到食材烂了才行。

4、后15分鐘放进老冰糖就可以。

山药南瓜粥

原材料：稻米，淮山药，冬瓜，大枣。

作法：

1、将冬瓜和山药去皮、切片;大枣自来水侵泡清理干净。

2、锅内放进清洗的稻米和水，烧开添加冬瓜和大枣，再度烧开。

3、烧开后添加淮山药，再度烧开后将盖解开，慢煮，煮至稻米和冬瓜酥烂就可以。

淮山药不可以和什么一起吃

淮山药不可以和甘遂一起吃

山药作用是健脾补血润肺止咳，而甘遂则峻下逐水，能刺激性肠道，提升胃肠功能，造成泻下功效，这二者功效是截然不同的，不能一起服食。

淮山药不可以和牛肝一起吃

淮山药含有维他命C，而牛肝中带有铜、铁、锌等金属材料营养元素，维他命C遇金属离子，会加快空气氧化而毁坏，减少了营养成分，因此 食牛肝后，不适合再食淮山药，更不能将二者放到一起煮。

淮山药不可以和马铃薯一起吃

服用马铃薯后，人的胃里会代谢很多的胃酸，造成很多盐酸，假如在这时再吃含有单宁酸的淮山药，单宁酸在胃酸的作用下非常容易和蛋白融合造成沉定，这类沉定既无法消化吸收又不容易排出来，非常容易造成 消化不良，还可能造成 胃结石。