胡豆在平常是很普遍的食材，见过胡豆的人都了解胡豆的花是十分漂亮的，实际上胡豆不但花较为漂亮，并且味儿吃起來也是十分美味可口的，仅仅胡豆的皮是较为厚的，大伙儿平常在制做的情况下是需要搞好的，要不然胡豆吃起來可能是较为生的，味儿及其口味也不好吃，那干胡豆怎么炒好吃呢?

干胡豆怎么炒好吃

1.将豇豆拨壳，清洗备用

2.倒进锅中中，加热

3.将豇豆倒进锅中中煸炒

4.炒至豇豆的皮开裂

5.添加一点点水，避免 麻辣干锅，盖上外盖渐渐地炖，炖到水嫩水嫩的

6.盛起锅

嫩胡豆和老胡豆的做法区别

1、蒸米饭：儿时念书，必须提便当盒饭盅去高校食堂蒸，做为中饭。上学路上，便一路摘别人的胡豆，剥出来放入便当盒里，和白米饭一起煮熟，就当菜了。之后群众到院校举报，院校便严禁学员吃胡豆。

2、烤胡豆：礼拜天不念书，出来扯猪菜，便是烤胡豆吃的好时机。只需要偷摘别人的胡豆，剥出来，拿刷巴签穿好，捡些柴草，在山脚面人处打火烤起来。如今要来，上边都是灰，可那时候觉得很有快乐，也美味到爆。

3、拌凉菜胡豆：这一便是家中餐厅厨房的宣布作法。先把胡豆剥出，加水里煮开，捞起来控干水，和侧耳根一起拌凉菜。超有味道。

老胡豆怎样吃?

1、炒胡豆：它是最普遍的食用方法了。干胡豆放锅中炒过，也是有放沙一起炒的，或是加盐、乃至朝天椒一起炒。嚼起來嘎崩脆，又香。经常是过年期间的干货知识零食，也是下饭的好东西。

2、渍胡豆：做渍胡豆，要花些時间。前一天夜里，就得把干胡豆加水里泡好，到第二天便泡得涨了，划开胡豆皮去水，随后倒锅中炮制，炒出香味以后，倒进用盐、生抽、朝天椒、麻椒、姜、蒜、醋、糖等兑制的调味品闷煮。

3、胡豆瓣电影酸菜汤：这一可以用嫩胡豆做，也可心用干胡豆泡涨来做。把胡豆削皮后，当然分为两半，和泡菜一起炮制烧汤。

4、霉豆瓣电影：做霉豆瓣电影可能是杨桥人对胡豆较大的要求。这要直到收朝天椒的七八月。此刻，从粮库里翻出干胡豆来，放到冷水里泡胀，随后剥去豆油皮，摊在簸箕里发醇长霉。这一全过程一般都会楼角最昏暗的地区，还用菏叶盖着。白霉生出去，跟花一样。起霉了，再取得太阳下来晒，此刻，只见到霉充充的胡豆瓣电影。和辣酱一起，变成了郫县豆瓣酱。

胡豆搞好了的确是十分的美味，假如给你关键的幽会或是是要见面重要的人可不必吃胡豆，吃完胡豆是十分容易放屁的，影响自身的形象。