从鲜奶油的组成物质上看，鲜奶油能够分成植物奶油和动物奶油，并且这二种种类的鲜奶油的主要用途和操作方法也是不一样的。假如自身要想在家里制做甜点得话，能够适度的挑选鲜奶油，针对喜爱吃巧克力的人而言，能够在鲜奶油中适度的添加朱古力变为朱古力鲜奶油，因而朱古力的奶油的做法是什么呢?

用材 基本豆沙裱花 200克 黑巧克力 80克 牛乳 20克 朗姆酒 10克

巧克力奶油霜的

作法

黑巧克力剁碎放进碗里，添加牛乳，隔水加热并持续拌和，直至彻底溶化。溶化后的朱古力液制冷到室内温度，较为浓稠的情况，但不必凝结

用电动打蛋器搅拌基本豆沙裱花，边搅拌边倒进朱古力液。直至朱古力液所有倒进 在拌和好的豆沙裱花里添加朗姆酒，并再次搅拌 打进豆沙裱花丝滑细致就可以了

小提示

1、防水防火融化巧克力的情况下，碗里不必溅到水份，不然可能造成 朱古力不能溶解。

2、添加朱古力液以前的豆沙裱花最好室内温度的。假如豆沙裱花以前放到电冰箱储存，需取出往返温后再用。假如豆沙裱花太冰，朱古力液碰到豆沙裱花极速凝结，会在豆沙裱花里造成颗粒物。

3、拌好的巧克力奶油霜，能够立即应用，还可以放到室内温度下预留。一天两以内用完得话，可以不放进电冰箱储存。假如放进电冰箱储存豆沙裱花会发硬，应用前需升温，并且用电动打蛋器再次搅拌到丝滑之后再用。

鲜奶油朱古力软曲

用材主要材料

鲜奶油150克

低筋粉200克(一点点适当加上)辅材白糖或细砂糖3炒勺巧克力粉适当耐烤巧克力豆适当

鲜奶油朱古力软曲的作法

1.将畜类鲜奶油放糖消磨至9分水平，便是能够蛋糕裱花的水平。

2.添加巧克力粉、适当耐烤巧克力豆及小麦面粉翻拌。

3.匀称分为15个圆球按扁，在上面再按上一些巧克力豆。

4.电烤箱170度加热5分鐘，烤制18分鐘，至曲奇饼干成形就可以。5分鐘后取下。

5.公布喽

6.扒开一块儿，软香爽口。

做菜方法

1. 小麦面粉要一点点加上，基本成形能分为面糊就可以，不必和的太干燥。

2. 糖的量还可以自主调节。

3. 烤箱温度時间能够参照自身过去的烤饼干的時间溫度。