水煮鸡蛋尽管作法比较简单，而且营养成分丰富多彩，可是水煮鸡蛋存有一个缺点，一些口感较为重的人也不太喜欢吃水煮鸡蛋，由于水煮鸡蛋的味儿过度淡而无味。因此 要想击水煮鸡蛋越来越更美味得话，能够 适度的添加其他调料制成五香鸡蛋。那麼关于煮五香鸡蛋的做法实际又是什么呢?

作法一

五香鸡蛋

用材主要材料

生鸡蛋10个调味品食用盐3g生抽30Ml姜适当八角1粒麻椒3g米酒15ml白砂糖适当

五香鸡蛋的

作法

1.先把生鸡蛋清洗。

2.放进锅中，加一定量水。

3.用大火烧开，转低火煮5分鐘。

4.把煮好的生鸡蛋取下来。

5.锅中另放水，放进生姜片。

6.放进麻椒、八角、生抽、米酒、白砂糖、盐。

7.放进生鸡蛋，用汤勺反面把生鸡蛋敲击出裂痕，以便更强的进味。

8.大火烧开，转文火煮30分钟。

9.见到料汁粘稠就可以。

10.盛出去放凉，盖严密盖放进电冰箱3到5天吃了就可以了。搞好的生鸡蛋还可以趁热吃。便是比不上放一天更为进味。

作法二

食物菜谱发热量：366.3(卡路里)主要材料生鸡蛋250克

方式/流程

冷水清洗生鸡蛋，锅中倒进冷水，提前准备煮蛋。

准备好调味品。

想方便，能够 立即去买配制好的调味料包。

倒进调味品，准备好的调味料包。

为使味儿鲜些，你也可倒进些米酒。

备用的调味品 麻椒，生抽，姜，盐，适当。

火灾煮二十分钟，砸碎鸡蛋壳，文火煮30分钟上下，生鸡蛋就可以起锅了。

早晨吃以前，再热5分鐘，就可以吃美味可口的生鸡蛋了。