肝脏是身体十分关键的人体器官，据医生介绍，肝脏的最关键功效是祛毒，身体基础代谢会造成许多内毒素，这种内毒素会根据肝脏溶掉，因此 一旦人的肝脏出現问题得话，祛毒工作能力便会大大的降低，随后会造成一系列的身心健康问题，因此 大伙儿一定要学好保肝护肝，例如以下这种汤就会有非常好的护肝作用。

保肝护肝的熬汤：

1、田七木耳汤

原材料：田七苗150g、发制木耳50g、番茄适当、姜适当、盐适量、生抽酱油适当、白胡椒粉适当、

作法：田七苗清理干净，木耳提早发制好，番茄切成片，姜切末，木耳掰成小块。锅里放少量的油，炒香姜末后放入番茄煸炒。番茄出辣椒油后放进木耳炒一下。添加一碗大骨汤，沒有得话能够 立即放宽水。放盐和白胡椒粉。放小量的生抽提鲜，水开后煮1--2分鐘。最终放入田七苗，待田七苗掉色即熄火，浇上少量芝麻油。假如喜爱酸菜的，能够 点上一点醋。

作用：田七苗清热去火，护肝低脂，还活血化淤，推动血液循环系统和基础代谢，是难能可贵的养生健康食物。田七木耳汤，有保肝护肝的作用。

2、黄菊花红萝卜炖猪月展

原材料：黄菊花（最好是选胎菊）15克、干荷叶5克、胡萝卜250克、生猪肉400克、姜片3片。

作法：黄菊花、菏叶稍侵泡，漂清洗；胡萝卜刮皮、清洗，切片；猪清洗，切方小块，把各汤底一起放进炖锅，加凉开水1250ml（约5碗量），盖上隔水炖约3钟头便可。进饮时方下盐。

作用：黄菊花具备散寒清热解毒、舒肝明日之功，胡萝卜性平味甘，中医学觉得它有健脾胃、补血补气、促进消化、助生长发育的作用。合为之汤，芳香甘润爽口，有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津止渴的作用。

3、百合绿豆汤

原材料：干百合15克、绿豆15~25克、老冰糖小量。

作法：绿豆及干百合除掉残渣后清洗；将绿豆、干百合放进锅中，煮开30分钟；加小量老冰糖调料后就可以食用。

作用：中医学觉得，绿豆护肝，能够 身体排毒降火，此外绿豆还带有丰富多彩的营养元素，有降低血脂、减少胆固醇、提高胃口等功效，而百合花是乳白色润肺止咳，二者一起来煮，清热去火实际效果会更好。

4、木瓜排骨汤

原材料：猪排骨500克、番木瓜一个半（选择较为生的那类番木瓜）、姜蒜适当、米酒适当、醋适当、盐少量。

作法：番木瓜去皮，去籽，切块状；锅中放进姜片、米酒，放进猪排骨，水开后去掉白沫子，煮3分鐘捞起来猪排骨，用开水冲净干净；石锅中加水，放进猪排骨，葱、姜、米酒、少量醋，火灾烧开，转文火再次煲一个半小时；放进番木瓜块。再次煲三十至四十分钟，加少量盐调料就可以。

作用：番木瓜，有“百益新鲜水果”、“新鲜水果之皇”、“万寿瓜”之美称，温性、微苦，入肝、脾经，最适合春季养肝护脾时服用。木瓜排骨汤，也有美容护肤护肤养颜的作用。