牛肉拉面在西边地区還是较为普遍的特色美食，实际上牛肉拉面的味儿针对大家的口感而言也是较为合适的。一般牛肉拉面能够 配搭的食物也是比较多的，例如海货、牛羊肉、酸菜这些，不一样的火锅配菜产生的口味和味儿也是有所区别的。

高汤海货牛肉拉面

所需食物繁体字主要材料：牛肉拉面500g籽兔250g白蚬子200g虾丸200g鲜鲜虾150g熟鸡蛋1个辅材：金针蘑适当苦菊适当香莱适当猪骨头浓汤宝1个精盐适量

操作流程

1.锅内烧开，水开放入白蚬子，蚬子张开嘴巴就可以捞起来。煮蚬子的水倒进器皿三分之二，底锅的汤有碎石子。

2.把不久煮蚬子的水加上一些水烧开。

3.水打开牛肉拉面，浓汤宝。

4.滚动两下放入金针蘑。小量食盐。

5.转低火，先后放入虾丸，籽兔，苦菊，鲜虾，蚬子。煮大该一分钟就好了。

6.煮开的生鸡蛋割开摆放在碗里，撒进香莱。

韩国辣白菜大酱汤牛肉拉面

主要材料：牛肉拉面1把角瓜50g马铃薯50g韩国辣白菜100g圆葱50g辅材：芝麻油适当盐适量韩国大酱25g韩式辣酱10g白胡椒粉少量海带丝水适当

操作流程

1.准备好全部的食物。

2.角瓜，土豆切片，洋葱切丝。

3.锅里加少量芝麻油，放进酸菜，圆葱煸炒一会儿。

4.添加海带丝水。

5.添加马铃薯。

6.添加韩国大酱。

7.再添加辣椒酱煮上10分钟。

8.再添加角瓜。

9.添加牛肉拉面。

10.鲜面条煮开放盐，白胡椒粉食用香料好。