桃酥针对我们很多人而言全是非常喜欢吃的东西，由于桃酥不但能够 做为一种正餐，一样还可以做为一种休闲零食。并且家里边如果有宝宝得话，还可以吃一些小麻花，能够 给孩子出示丰富多彩的营养成分。并且桃酥这类食材自己在家也是能够 制做的，那麼问题来啦，千层麻花的做法是啥?

慕斯蛋糕酥皮麻花做法以下：

原材料:

水油性皮肤：小麦面粉270克、温开水110克、食用油20克、生鸡蛋50克、白砂糖80克、发酵粉2克。

油酥饼面：小麦面粉200克、动物油100克(参照数量：22)。[HaoChi123.com]

特点:

家居自做街边畅销特色小吃——千层麻花(绵软版)。

实际操作:

1、水油性皮肤原材料混和揉面，静放溫暖处发醇至2倍大。

2、油酥饼面原材料混和(能够 换为食用油揉面，更健康)。

3、揉面结团。

4、待水油性皮肤面粉发酵进行，将其取下。

5、揉匀。

6、将其擀成正方形饼。

7、将油酥饼面原材料放进薄膜袋内，擀成正方形。

8、将擀薄的油酥饼面放到水油位的上边(油酥饼面片要比水和油面片略简短)。

9、将其包起來，预塑四周。

10、将其擀改成大面积正方形饼，像叠被一样叠起来，再度擀开，再叠(擀开的情况下，先用擀面棍搅面，别着急擀，避免 形变)。

11、将饼最终擀成正方形。

12、用比萨轮刀将其切成小条形。

13、取在其中一条，右手握紧一端没动，左手持续转圈圈翻卷(其他的小条要用湿抹布盖起来，避免 吹干)。

14、将其自正中间部位折起来，翻卷。

15、再度拧上力，将尾端自正中间部位取出。

16、17、桃酥所有进行，盖湿抹布，醒30分钟(避免 吹干)。

18、大锅烧开，下油，6成热，将桃酥放进，文火，炸成橙黄色就可以。